Baies de Goji : comment ne pas en acheter un faux

Les baies de Goji sont de plus en plus utilisées pour maintenir la santé et perdre du poids. Cependant, il existe aujourd’hui un risque important de dépenser de l’argent non pas pour un produit naturel, mais pour un faux. Les éditeurs de KHOCHU.ua ont étudié comment acheter de vraies baies de goji et reconnaître les fausses.

Récemment, des histoires se produisent souvent lorsqu'une personne, mangeant constamment des baies de goji pour perdre du poids, ne constate pas de changements positifs dans sa santé et son apparence. De nombreuses personnes se plaignent de l’intolérance individuelle et du fait que « les baies ne fonctionnent tout simplement pas pour elles ». Bien que le plus souvent, la raison de cette situation soit que le produit acheté est un faux.

En raison de la popularité croissante des baies de goji, de nombreuses contrefaçons sont apparues sur le marché. Le plus souvent, il s'agit d'épine-vinette, de canneberge ou d'églantier. Bien sûr, il n'y a rien de terrible pour la santé à prendre ces fruits, mais, bien sûr, vous ne pouvez pas en attendre l'effet des baies de goji. Pour distinguer les fausses baies des vraies, suivez des règles simples.

VÉRIFIEZ LA COULEUR

La première chose à laquelle vous devez faire attention lorsque vous achetez des baies de goji est la couleur. Les vraies baies de goji sont de couleur rouge foncé. Cela devrait être naturel. Une couleur rouge trop vive indique un faux. Vous pouvez également frotter légèrement les baies dans vos mains : s'il reste une marque rouge, cela signifie que les fruits ont été tachés, ce qui indique la volonté du vendeur de vous tromper.

L'odeur du goji n'est ni écoeurante ni piquante, mais très délicate, agréable à l'odorat.

Essayez de ne pas acheter de baies séchées broyées, car une telle consistance est très difficile à distinguer d'un faux.

FAITES ATTENTION À LA STRUCTURE ET AU GOÛT

Les fruits ne doivent pas être collants ni trop écrasés. Les vrais gojis conservent bien leur forme (longs, plats). La taille de la baie ne dépasse pas 1,5 centimètre, mais elle n'est jamais inférieure à 1 centimètre. La baie elle-même doit être dense. Comparée à d’autres fruits, la structure des baies de goji est similaire à celle des raisins secs de haute qualité.

À l'intérieur du fruit se trouvent des graines jaunes (au moins 10 morceaux). Les vraies baies ont un goût aigre-doux : il ne doit y avoir aucune amertume ou écoeurante évidente. Leur goût est modéré et agréable. De plus, le goji ne laisse aucun arrière-goût.

ESSAI D'EAU

Si des baies de goji sèches sont versées avec de l'eau, certaines d'entre elles devraient immédiatement flotter à la surface. Si les baies restent au fond, cela signifie que vous avez acheté un faux. Dans le même temps, l'eau dans laquelle se trouve le goji devient jaune et son goût devient légèrement sucré.

Cette astuce ne fonctionnera pas avec les barberries ou les canneberges, et le goût sera complètement différent. De nombreux experts conseillent d’acheter des baies de goji avant d’acheter des baies de goji ordinaires à titre de comparaison. Le fait est que l’épine-vinette est celle qui ressemble le plus en apparence au goji (ce n’est pas pour rien qu’on l’appelle épine-vinette chinoise). Et sa présence vous aidera à comprendre plus précisément où ils essaient de vous vendre des épine-vinettes ordinaires sous le couvert de baies chinoises.

Les baies de Goji accélèrent le métabolisme. Si vous surveillez votre alimentation (sans fanatisme, mais essayez de manger des glucides dans la première moitié de la journée et des protéines dans la seconde), vous pouvez perdre jusqu'à 8 kilos en quelques mois.