Ягоди годжі: як не купити підробку

Ягоди годжі все активніше використовуються для підтримки здоров'я та схуднення. Однак у наш час є великий ризик витратити гроші не на натуральний продукт, а на підробку. Як купити справжні ягоди годжі та розпізнати підробку, розбиралася редакція ХОЧУ.ua.

Останнім часом часто трапляються історії, коли людина, постійно вживаючи ягоди годжі для схуднення, не бачить позитивних змін у своєму здоров'ї та зовнішньому вигляді. Багато хто нарікає на індивідуальну непереносимість і на те, що "на них ягоди просто не працюють". Хоча найчастіше причиною такої ситуації є те, що куплений продукт - підробка.

Через зростання популярності ягід годжі на ринку з'явилося багато підробок. Найчастіше ними стають барбарис, журавлина чи шипшина. Звичайно, нічого страшного для здоров'я і прийому цих плодів немає, проте чекати від них ефекту ягід годжі, звичайно ж, не доводиться. Щоб відрізнити підробку від справжніх ягід, дотримуйся простих правил.

ПЕРЕВІР КОЛІР

Перше, на що варто звернути увагу при покупці ягід годжі – це колір. Справжня ягода годжі – темно-червоного кольору. Він має бути природним. Надто яскравий червоний колір вказує на підробку. Також можна трохи потерти ягоди в руках, якщо залишився червоний слід - значить, плоди фарбували, що вказує на бажання продавця тебе обдурити.

Запах у годжі - не нудотний і не різкий, а дуже делікатний, приємний нюху.

Намагайся не купувати сушені подрібнені ягоди, оскільки у такій консистенції дуже складно відрізнити підробку.

ЗВЕРНІ УВАГУ НА СТРУКТУРУ І СМАК

Плоди не повинні бути липкими, надто подрібненими. Справжні годжі добре тримають форму (довгу плоску). Розмір ягоди не перевищує 1,5 сантиметра, однак і не буває меншим за 1 сантиметр. Сама по собі ягода має бути щільною. Якщо порівнювати з іншими плодами, то за своєю структурою ягоди годжі схожі на якісні родзинки.

Усередині плодів – жовте насіння (мінімум 10 штук). На смак справжні ягоди – кисло-солодкі: не повинно бути явної гіркоти та нудотності. Їх смак – помірний та приємний. Також годжі не залишають післясмаку.

ТЕСТ З ВОДОЮ

Якщо сухі ягоди годжі залити водою, їхня частина одразу повинна спливти. Якщо ягоди залишаються на дні, ви купили підробку. При цьому вода, в якій знаходяться годжі, забарвлюється в жовтий колір, а її смак стає трохи солодкуватим.

З барбарисом чи журавлиною такий трюк не пройде, та й смак буде зовсім іншим. Багато фахівців радять перед тим, як іти за купівлею ягід годжі, купити трохи звичайного барбарису для порівняння. Вся справа в тому, що саме барбарис найбільше зовні схожий на годжі (не даремно їх називають Китайським барабарисом). І його присутність допоможе вам точніше зрозуміти, де під виглядом китайських ягід вам намагаються продати звичайний барбарис.

Ягоди годжі прискорюють обмін речовин. Якщо стежити за харчуванням (без фанатизму, проте намагатися вуглеводи є у першій половині дня, а білки – у другій), за кілька місяців можна скинути до 8 кілограмів.