Goji meyveleri: nasıl sahte satın alınmaz

Goji meyveleri sağlığı korumak ve kilo vermek için giderek daha fazla kullanılmaktadır. Ancak günümüzde doğal bir ürüne değil sahte ürüne para harcama riski büyük. KHOCHU.ua'nın editörleri, gerçek goji meyvelerinin nasıl satın alınacağını ve sahte olduğunu nasıl anlayacağınızı araştırdı.

Son zamanlarda, kilo vermek için sürekli goji meyveleri yiyen bir kişinin sağlığında ve görünümünde olumlu değişiklikler görmediği hikayeler sıklıkla yaşanıyor. Pek çok kişi bireysel hoşgörüsüzlükten ve "meyvelerin işe yaramadığı" gerçeğinden şikayetçi. Her ne kadar çoğu zaman bu durumun nedeni satın alınan ürünün sahte olmasıdır.

Goji meyvelerinin artan popülaritesi nedeniyle piyasada birçok sahte ürün ortaya çıktı. Çoğu zaman bunlar kızamık, kızılcık veya kuşburnudur. Elbette bu meyveleri almanın sağlık açısından kötü bir yanı yok ama elbette goji meyvelerinin etkisini onlardan bekleyemezsiniz. Sahte meyveleri gerçek meyvelerden ayırmak için basit kurallara uyun.

RENGİ KONTROL EDİN

Goji berry alırken ilk dikkat etmeniz gereken şey rengidir. Gerçek goji meyveleri koyu kırmızı renktedir. Doğal olmalı. Çok parlak kırmızı renk sahte olduğunu gösterir. Ayrıca meyveleri ellerinize hafifçe sürtebilirsiniz, eğer kırmızı bir iz kalırsa, bu meyvelerin lekeli olduğu anlamına gelir, bu da satıcının sizi aldatma arzusunu gösterir.

Goji'nin kokusu mide bulandırıcı veya keskin değildir, fakat çok hassastır, koku duyusu için hoştur.

Kurutulmuş ezilmiş meyveler almamaya çalışın, çünkü böyle bir tutarlılığın sahte olduğunu ayırt etmek çok zordur.

YAPISINA VE LEZZETİNE DİKKAT EDİN

Meyveler yapışkan veya çok ezilmiş olmamalıdır. Gerçek gojiler şekillerini (uzun, düz) iyi korurlar. Meyvenin boyutu 1,5 santimetreyi geçmez ancak 1 santimetrenin altına da asla düşmez. Meyvenin kendisi yoğun olmalıdır. Diğer meyvelerle karşılaştırıldığında goji berry'nin yapısı kaliteli kuru üzümlere benzemektedir.

Meyvenin içinde sarı tohumlar bulunur (en az 10 adet). Gerçek meyvelerin tadı tatlı ve ekşidir: bariz bir acılık veya mide bulandırıcılık olmamalıdır. Tadı ılımlı ve hoştur. Ayrıca goji ağızda hiçbir tat bırakmaz.

SU TESTİ

Kuru goji meyveleri su ile dökülürse, bir kısmının hemen yüzeye çıkması gerekir. Meyveler altta kalırsa, sahte satın aldığınız anlamına gelir. Aynı zamanda gojinin bulunduğu su sararır ve tadı hafif tatlı bir hal alır.

Bu numara kızamık veya kızılcıkta işe yaramayacaktır ve tadı tamamen farklı olacaktır. Pek çok uzman, goji meyveleri için alışverişe çıkmadan önce karşılaştırma için sıradan bir kızamık satın almanızı tavsiye ediyor. Mesele şu ki, görünüş olarak gojiye en çok benzeyen kızamıktır (bunlara Çin kızamık denmesi boşuna değildir). Ve onun varlığı, Çin meyveleri kisvesi altında size sıradan kızamıkları nerede satmaya çalıştıklarını daha doğru anlamanıza yardımcı olacaktır.

Goji meyveleri metabolizmayı hızlandırır. Diyetinize dikkat ederseniz (fanatizm olmadan, günün ilk yarısında karbonhidrat, ikinci yarısında protein yemeye çalışırsanız), birkaç ayda 8 kiloya kadar kaybedebilirsiniz.