Goji berry: bagaimana tidak membeli yang palsu

Goji berry semakin banyak digunakan untuk menjaga kesehatan dan menurunkan berat badan. Namun, saat ini ada risiko besar mengeluarkan uang bukan untuk produk alami, melainkan produk palsu. Para editor KHOCHU.ua mempelajari cara membeli goji berry asli dan mengenali yang palsu.

Belakangan ini, sering terjadi cerita ketika seseorang yang terus-menerus mengonsumsi goji berry untuk menurunkan berat badan, tidak melihat perubahan positif pada kesehatan dan penampilannya. Banyak orang mengeluh tentang intoleransi individu dan fakta bahwa “buah beri tidak bekerja untuk mereka.” Meskipun, paling sering, alasan situasi ini adalah karena produk yang dibeli palsu.

Karena semakin populernya goji berry, banyak produk palsu bermunculan di pasaran. Paling sering mereka adalah barberry, cranberry atau rose hip. Tentu saja, tidak ada salahnya mengonsumsi buah-buahan ini bagi kesehatan, namun tentu saja Anda tidak bisa mengharapkan efek goji berry darinya. Untuk membedakan buah beri palsu dan buah asli, ikuti aturan sederhana.

PERIKSA WARNA

Hal pertama yang harus Anda perhatikan saat membeli goji berry adalah warnanya. Goji berry asli berwarna merah tua. Itu harusnya alami. Warna merah yang terlalu terang menandakan palsu. Anda juga bisa menggosok ringan buah beri di tangan Anda, jika masih ada tanda merah, berarti buahnya sudah ternoda, yang menandakan keinginan penjual untuk menipu Anda.

Aroma goji tidak menyengat dan tidak menyengat, tetapi sangat lembut, menyenangkan bagi indra penciuman.

Usahakan untuk tidak membeli buah beri kering yang dihancurkan, karena sangat sulit membedakan yang palsu dengan konsistensi seperti itu.

PERHATIKAN STRUKTUR DAN RASA

Buahnya tidak boleh lengket atau terlalu hancur. Goji asli mempertahankan bentuknya (panjang, rata) dengan baik. Ukuran buah beri tidak melebihi 1,5 sentimeter, namun tidak pernah kurang dari 1 sentimeter. Buah beri itu sendiri harus padat. Jika dibandingkan dengan buah lainnya, struktur goji berry mirip dengan kismis berkualitas tinggi.

Di dalam buah terdapat biji berwarna kuning (minimal 10 buah). Buah beri asli rasanya manis dan asam: tidak boleh ada rasa pahit atau menjijikkan yang terlihat jelas. Selera mereka moderat dan menyenangkan. Selain itu, goji tidak meninggalkan sisa rasa.

UJI AIR

Jika goji berry kering dituangkan dengan air, sebagian akan langsung mengapung ke permukaan. Jika buah beri tetap berada di bawah, berarti Anda membeli yang palsu. Pada saat yang sama, air tempat goji berada berubah warna menjadi kuning dan rasanya menjadi sedikit manis.

Trik ini tidak akan berhasil pada barberry atau cranberry, dan rasanya akan sangat berbeda. Banyak ahli menyarankan sebelum Anda berbelanja goji berry, belilah barberry biasa sebagai perbandingan. Soalnya barberry itu yang tampilannya paling mirip goji (bukan tanpa alasan disebut barberry Cina). Dan kehadirannya akan membantu Anda memahami dengan lebih akurat di mana mereka mencoba menjual barberry biasa dengan kedok buah beri Cina.

Goji berry mempercepat metabolisme. Jika Anda memperhatikan pola makan Anda (tanpa fanatisme, tetapi cobalah makan karbohidrat di paruh pertama hari dan protein di paruh kedua), Anda bisa kehilangan hingga 8 kilogram dalam beberapa bulan.