Gojibær: hvordan ikke kjøpe en falsk

Gojibær brukes i økende grad for å opprettholde helsen og gå ned i vekt. Imidlertid er det i dag en stor risiko for å bruke penger ikke på et naturprodukt, men på et falskt produkt. Redaksjonen av KHOCHU.ua så på hvordan man kjøper ekte gojibær og gjenkjenner en falsk.

Nylig skjer det ofte historier når en person som stadig spiser gojibær for vekttap, ikke ser positive endringer i helsen og utseendet. Mange klager over individuell intoleranse og det faktum at "bær rett og slett ikke fungerer for dem." Selv om oftest årsaken til denne situasjonen er at det kjøpte produktet er en falsk.

På grunn av den økende populariteten til gojibær har mange forfalskninger dukket opp på markedet. Oftest er de berberis, tyttebær eller nype. Selvfølgelig er det ikke noe forferdelig for helsen ved å ta disse fruktene, men du kan selvfølgelig ikke forvente effekten av gojibær fra dem. For å skille falske fra ekte bær, følg enkle regler.

KONTROLLER FARGEN

Det første du bør være oppmerksom på når du kjøper gojibær er fargen. Ekte gojibær er mørkerøde i fargen. Det skal være naturlig. For lys rød farge indikerer en falsk. Du kan også gni bærene lett i hendene, hvis et rødt merke gjenstår, betyr det at fruktene er farget, noe som indikerer selgerens ønske om å lure deg.

Lukten av goji er ikke klumpete eller skarp, men veldig delikat, behagelig for luktesansen.

Prøv å ikke kjøpe tørkede knuste bær, siden en slik konsistens er veldig vanskelig å skille mellom en falsk.

VÆR OPPMERKSOM PÅ STRUKTUREN OG SMAKEN

Fruktene skal ikke være klissete eller for knuste. Ekte goji holder formen (lang, flat) godt. Størrelsen på bæret overstiger ikke 1,5 centimeter, men den er aldri mindre enn 1 centimeter. Selve bæret skal være tett. Sammenlignet med andre frukter er strukturen til gojibær lik rosiner av høy kvalitet.

Inne i frukten er det gule frø (minst 10 stykker). Ekte bær smaker søtt og surt: det skal ikke være noen åpenbar bitterhet eller klumping. Smaken deres er moderat og behagelig. Goji etterlater heller ingen ettersmak.

VANNTEST

Hvis tørre gojibær helles med vann, bør noen av dem umiddelbart flyte til overflaten. Hvis bærene forblir i bunnen, betyr det at du har kjøpt en falsk. Samtidig blir vannet som goji ligger i gult, og smaken blir litt søt.

Dette trikset fungerer ikke med berberbær eller tranebær, og smaken vil være helt annerledes. Mange eksperter anbefaler at før du går og handler gojibær, bør du kjøpe en vanlig berberis for sammenligning. Saken er at berberis er den som ligner mest på goji i utseende (det er ikke for ingenting at de kalles kinesisk berberis). Og dens tilstedeværelse vil hjelpe deg mer nøyaktig å forstå hvor de prøver å selge deg vanlige barbær under dekke av kinesiske bær.

Gojibær øker forbrenningen. Hvis du følger med på kostholdet ditt (uten fanatisme, men prøver å spise karbohydrater i første halvdel av dagen og proteiner i andre), kan du gå ned opptil 8 kilo på et par måneder.