Heterosida

Introduktion

Heterosider är en klass av biologiskt aktiva föreningar som erhålls genom enzymatisk hydrolys av glykosidbindningar mellan kolhydrater och aglykoner. De är en viktig klass av naturliga föreningar och kan ha en mängd olika strukturer och biologiska aktiviteter beroende på källan till beredning och jäsningsförhållanden.

Definition