Heteroside

Introduktion

Heterosider er en klasse af biologisk aktive forbindelser, der opnås ved enzymatisk hydrolyse af glykosidbindinger mellem kulhydrater og aglyconer. De er en vigtig klasse af naturlige forbindelser og kan have en række forskellige strukturer og biologiske aktiviteter afhængigt af kilden til fremstilling og fermenteringsbetingelser.

Definition