Sirap

Sirap (sirupus på latin) är en tjock, trögflytande vätska, vanligtvis söt i smaken, avsedd för intag genom munnen eller för användning som ögondroppar. För att få det används vanligtvis ett flytande extrakt från växtråvaror (frukt eller bär, blommor eller blad), sådana råvaror blandas med vatten och olika tillsatser (till exempel salter eller sockerarter) för att uppnå önskad densitet, smak och konsistens.

Sirap används i stor utsträckning inom medicin och matlagning som mediciner, mejeriprodukter eller sötningsmedel. De hjälper till att hantera många sjukdomar, såsom ont i halsen, bronkit, hosta, bihåleinflammation, influensa, förkylningar och andra säsongsbetonade sjukdomar, och bibehåller även friska tänder och tandkött.

I matlagning används sirap för att lägga sötma eller sura toner till rätter samtidigt som ingrediensernas struktur och konsistens bibehålls. Beroende på vilka ingredienser som används kan sirap ge en läcker smak till chokladdesserter, smoothies, glass eller andra sötsaker.

Liksom alla andra läkemedel bör sirap inte tas utan att konsultera en läkare.