Syrop

Syrop (łac. Sirupus) to gęsty, lepki płyn, zwykle o słodkim smaku, przeznaczony do przyjmowania doustnego lub stosowania w postaci kropli do oczu. Aby go uzyskać, zwykle stosuje się płynny ekstrakt z surowców roślinnych (owoców lub jagód, kwiatów lub liści), który miesza się z wodą i różnymi dodatkami (na przykład solami lub cukrami), aby uzyskać pożądaną gęstość, smak i konsystencja.

Syropy mają szerokie zastosowanie w medycynie i kuchni jako leki, produkty mleczne czy słodziki. Pomagają radzić sobie z wieloma chorobami, takimi jak ból gardła, zapalenie oskrzeli, kaszel, zapalenie zatok, grypa, przeziębienie i inne choroby sezonowe, a także zachować zdrowe zęby i dziąsła.

W kuchni syropy stosuje się w celu dodania daniom słodkości lub kwaskowatości, przy jednoczesnym zachowaniu struktury i konsystencji składników. W zależności od użytych składników syropy potrafią nadać pysznego smaku czekoladowym deserom, smoothie, lodom czy innym słodkościom.

Jak każdego leku, syropu nie należy stosować bez konsultacji z lekarzem.