시럽(라틴어로 시루푸스)은 걸쭉하고 점성이 있는 액체로 일반적으로 맛이 달콤하며 입으로 섭취하거나 점안제로 사용하도록 고안되었습니다. 이를 얻기 위해서는 일반적으로 식물 원료(과일 또는 열매, 꽃 또는 잎)의 액체 추출물이 사용되며, 이러한 원료는 물 및 다양한 첨가물(예: 소금 또는 설탕)과 혼합되어 원하는 밀도, 맛 및 일관성.
시럽은 의약품, 유제품 또는 감미료로 의학 및 요리에 널리 사용됩니다. 인후통, 기관지염, 기침, 부비동염, 독감, 감기 및 기타 계절성 질병과 같은 많은 질병에 대처하고 건강한 치아와 잇몸을 유지하는 데 도움이 됩니다.
요리에서 시럽은 재료의 구조와 일관성을 유지하면서 요리에 단맛이나 신맛을 더하는 데 사용됩니다. 사용되는 재료에 따라 시럽은 초콜릿 디저트, 스무디, 아이스크림 또는 기타 과자에 맛있는 맛을 더할 수 있습니다.
다른 약과 마찬가지로 시럽도 의사와 상의 없이 복용해서는 안 됩니다.