Kserofitler (Yunanca "xeros" - kuru ve "fiton" - bitki kelimelerinden gelir) düşük nem koşullarında hayatta kalabilen bitkilerdir. Topraktaki su içeriğinin son derece düşük olduğu kurak ve çöl bölgelerinde yaşama adapte olmuşlardır.
Kserofitlerin sıcak ve kuru iklimlerde hayatta kalmalarına yardımcı olan birçok adaptasyonu vardır. Böyle bir adaptasyon, küçük yaprakların varlığı veya hiç yaprak olmamasıdır. Yapraklar yerine gövdelerde bitkiyi nem kaybından ve yırtıcı hayvanlardan koruyan dikenler veya dikenler bulunabilir.
Kserofitlerin ayrıca toprağın derinliklerinden su çekmelerine yardımcı olan derin kökleri de olabilir. Kaktüsler gibi bazı bitkilerin gövde veya yaprak gibi suyu depolamak için özel organları vardır. Bu onların uzun süreli kuraklık koşullarında bile hayatta kalmalarını sağlar.
Kserofitler arasında kaktüsler, yuccas, agavlar, sütleğen ailesinden birçok bitki türü, tahıl ailesinden birçok bitki türü ve diğerleri yaygındır. Bazıları kültürel değere sahip olup, tıpta ve ayrıca süs bitkisi olarak kullanılmaktadır.
Kserofitler, birçok hayvan türüne yiyecek ve barınak sağladıkları ekosistemlerde önemli bir rol oynarlar. Ayrıca toprak erozyonunun önlenmesine ve kuru alanlarda verimliliğin korunmasına da yardımcı olurlar.
Sonuç olarak, kserofitler suyun değerli bir kaynak olduğu ortamlarda yaşamaya adapte olmuş muhteşem bitkilerdir. Ekosistemlerde önemli bir rol oynarlar ve insanlar için pratik öneme sahiptirler.