Живильне середовище Желатинова

Живильне середовище желатинозна (КСЗІ)

склад

| Готове живильне середовище у чашках Петрі | |--------------}| |Склад середовища, г/л | |Натрію хлорид 8,50 | |(NaCl) | |Калію хлорид* 0,55 | |(KCl) | |Дистильована вода100,0 | | 2,6 |**Казеїновий пептон** (Ферментативний концентрат) 20,0 2,2 |**Желатин** | 45,0 |___________________|_________________

Живильне середовище желеподібне.

Поживні середовища можна класифікувати за різними ознаками. Одним із важливих критеріїв є консистенція. Багато поживних середовищ мають певну консистенцію, яка може залежати від вмісту певних компонентів, таких як вода, агар та різні речовини.

Одним з особливих типів поживних середовищ є живильне середовище, що желює. Желююче середовище є щільним матеріалом, чия консистенція обумовлена ​​високим вмістом желатину. Це живильне середовище використовується визначення активності протеолітичних мікроорганізмів - бактерій, які розкладають білки у навколишньому середовищі.