营养培养基明胶

凝胶状营养培养基 (KSZI)

化合物

|培养皿中准备好的营养培养基| |--------------}| |介质成分，g/l | |氯化钠 8.50 | |（氯化钠）| |氯化钾* 0.55 | |(氯化钾) | |蒸馏水100.0 | | 2.6 |**酪蛋白胨**（酶浓缩物） 20.0 2.2 |**明胶** | 45.0 |_________________|_________________

营养培养基呈果冻状。

营养培养基可以根据不同的标准进行分类。重要标准之一是一致性。许多培养基具有特定的稠度，这可能取决于某些成分的含量，例如水、琼脂和各种物质。

一种特殊类型的营养培养基是胶凝营养培养基。胶凝介质是一种致密材料，其稠度归因于高明胶含量。该营养培养基用于测定蛋白水解微生物（分解环境中蛋白质的细菌）的活性。