Phương pháp Kunitza

Phương pháp Kunitz

Kunitze là một loại enzyme phân hủy chất độc không phải protein trong quá trình ngộ độc. Enzim này được phát hiện vào những năm ba mươi của thế kỷ trước bởi nhà nghiên cứu người Mỹ Edith Masako Kunitz. Do đó, phương pháp này được đặt theo tên của cô ấy. Kunintze là enzyme đầu tiên được phát hiện thông qua kỹ thuật di truyền.

Phương pháp Kunitz: dựa trên việc sử dụng điện di và xanh methylene - một chất mà khi độ pH thay đổi sẽ phân hủy thành xanh aquasol và cunitine hydrochloride. Cunitine hydrazone biến polyelectrolytes thành màu xanh. Thuốc thử được sử dụng là vô hại. Điểm đặc biệt của phương pháp nằm ở chỗ tính đơn giản của nó, trong đó màu sắc của các mục tiêu protein xảy ra khi protein được thêm vào dung dịch điện di chứ không phải tại thời điểm tách nó sau khi điện di. Phương pháp này được phát triển vào năm 2014 bởi một nhóm các nhà khoa học Nga sống ở Tomsk, vào năm 217.