Dinh dưỡng mỡ máu

Dinh dưỡng lipid máu: nó là gì và làm thế nào để tránh nó

Bệnh mỡ máu dinh dưỡng hay còn gọi là bệnh mỡ máu do thực phẩm hay bệnh mỡ máu sau ăn là tình trạng lượng chất béo trong máu tăng lên sau khi ăn. Điều này xảy ra vì chất béo chúng ta ăn bắt đầu phân hủy trong ruột và đi vào máu dưới dạng axit béo và chất béo trung tính.

Khi mức độ chất béo trong máu tăng lên, nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch khác nhau như tăng huyết áp, đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Vì vậy, điều quan trọng là phải biết cách tránh tình trạng thiếu máu do dinh dưỡng.

Đầu tiên, bạn nên hạn chế ăn chất béo trong chế độ ăn uống của mình. Chất béo được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như dầu, bơ, thịt mỡ và các sản phẩm từ sữa. Vì vậy, nên tiêu thụ chất béo lành mạnh hơn, chẳng hạn như dầu ô liu và dầu cá, đồng thời hạn chế ăn thực phẩm béo.

Thứ hai, bạn nên theo dõi lượng carbohydrate trong thức ăn của mình. Carbohydrate có thể làm tăng lượng mỡ trong máu. Vì vậy, nên tiêu thụ nhiều carbohydrate phức tạp hơn như rau, trái cây, ngũ cốc và các loại đậu, đồng thời hạn chế tiêu thụ carbohydrate nhanh như đồ ngọt và bánh mì trắng.

Thứ ba, bạn nên theo dõi lượng calo tiêu thụ. Lượng calo dư thừa có thể dẫn đến sự tích tụ chất béo trong máu. Vì vậy, nên theo dõi khẩu phần ăn, ăn thực phẩm có lượng calo thấp hơn và giảm tiêu thụ rượu.

Thứ tư, nên tăng cường hoạt động để giảm lượng mỡ trong máu. Tập thể dục thường xuyên có thể giúp giảm lượng mỡ trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Tóm lại, lipid máu dinh dưỡng có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng, vì vậy điều quan trọng là phải theo dõi chế độ ăn uống và mức độ hoạt động thể chất của bạn. Duy trì lối sống lành mạnh có thể giúp tránh tình trạng thiếu máu do dinh dưỡng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Lipid máu tiêu hóa (o. alimentare; tiếng Latin alimentum - thực phẩm) là tình trạng tăng lipid máu do thiếu hụt hoặc rối loạn chuyển hóa và dẫn đến sự tích tụ trong máu các phức hợp lipid, lipoprotein, phospholipid và lipoprotein có chức năng vận chuyển, hàm lượng của chúng tăng lên theo việc quản lý thức ăn qua đường miệng. L. a. là một biến thể của chứng tăng lipid máu HYPOCHLOREMIC và xảy ra do vi phạm các giai đoạn riêng lẻ của quá trình hình thành chylomicron trong chế độ ăn uống liên quan đến chức năng vận chuyển của lipoprotein huyết tương trong máu - tổng hợp chylomicron. Bệnh mỡ máu nguyên phát dựa trên các khiếm khuyết về hiến pháp di truyền ở lipase ruột non, bạch cầu và những thay đổi trong chuyển hóa lipid, sự phát triển của các yếu tố cấu trúc của tế bào gan và toàn bộ dự trữ chức năng của gan. Trong sự phát triển của bệnh mỡ máu, các rối loạn chuyển hóa chất béo và carbohydrate và tình trạng mất bù của quá trình trao đổi chất là rất quan trọng. Những thay đổi về cấu trúc ở nội mạc dẫn đến