氨基酸速度 [Engl.分数账户（游戏积分）；同步。斯科尔·贝尔科夫]

氨基酸评分是蛋白质生物学价值的指标，反映蛋白质中必需氨基酸的含量。它用于评估蛋白质的质量及其为身体提供必需营养素的能力。

氨基酸得分计算为蛋白质中必需氨基酸占氨基酸总数的比例乘以100%。该比例定义为必需氨基酸含量占蛋白质中所有氨基酸总量的百分比。

必需氨基酸是维持身体健康和正常功能所必需的氨基酸。这些包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。根据含有这些氨基酸的蛋白质类型，氨基酸速度可能不同。例如，肉和鱼含有许多蛋白质，但只有其中一些是必需的。

必需氨基酸比例的标准（推荐）值取决于年龄、性别、体力活动等因素。因此，氨基酸评分可以让您评估蛋白质为身体提供必需氨基酸的情况。

氨基酸得分大于 100% 表明该蛋白质含有比推荐量更多的必需氨基酸，这可能对运动员和吃高蛋白饮食的人有益。

然而，如果氨基酸得分低于 100%，则可能表明蛋白质质量较低或生物学价值不足。在这种情况下，建议选择更高质量的产品或添加额外的必需氨基酸来源。

氨基酸评分是蛋白质生物学价值的指标。定义为蛋白质中特定必需氨基酸（如亮氨酸）含量与所有氨基酸总含量的比例。该指标用于评估蛋白质的质量及其满足人体氨基酸需求的能力。

Belkov Score 是术语“氨基酸评分”的同义词。该指标还用于评价蛋白质的生物学价值，并与参考值进行比较。