Benzidin Testi

Benzidin testi və ya benzidin Gregersenne reaksiyası, amidin azo-nun təsiri altında məhlulun rəngində keyfiyyət (kyuvet) və ya kəmiyyət (ölçülmüş axın sürəti) dəyişikliyinə əsaslanan metionini (zülal molekulundan bir amin turşusu) təyin etmək üçün bir üsuldur. boya törəmələri (sadə benzidin). Yeməkdə, süddə və qanda metioninin miqdarını təyin etmək üçün laboratoriyada istifadə edilən üsullardan biri. Metod ilk dəfə 1927-ci ildə Langer və Gregersen tərəfindən təklif edilmişdir.