Bentsidiini testi

Bentsidiinitesti eli bentsidiini Gregersennen reaktio on menetelmä metioniinin (proteiinimolekyylistä peräisin oleva aminohappo) määrittämiseksi, joka perustuu kvalitatiiviseen (kyvetti) tai kvantitatiiviseen (mitattu virtausnopeus) liuoksen värin muutokseen amidiiniatso-vaikutuksen alaisena. väriainejohdannaiset (yksinkertainen bentsidiini). Yksi laboratoriossa käytetyistä menetelmistä määrittämään metioniinipitoisuus ruoassa, maidossa ja veressä. Langer ja Gregersen ehdottivat menetelmää ensimmäisen kerran vuonna 1927.