Benzidin test

Benzidintesten eller benzidin Gregersenne-reaktionen er en metode til bestemmelse af methionin (en aminosyre fra et proteinmolekyle) baseret på en kvalitativ (kuvette) eller kvantitativ (målt strømningshastighed) ændring i farven på en opløsning under påvirkning af amidin azo farvestofderivater (simpel benzidin). En af de metoder, der bruges i laboratoriet til at bestemme methioninindholdet i mad, mælk og blod. Metoden blev først foreslået af Langer og Gregersen i 1927.