Gravilat çayı.

Gravilat çayı: bitkinin təsviri, yeməkdə və tibbdə istifadəsi

Qravilat çayı Rusiyanın Avropa hissəsində, Qafqazda, Sibirdə və Orta Asiyada rast gəlinən gülgilələr fəsiləsinə aid çoxillik ot bitkisidir. 25 ilə 75 sm hündürlüyə çata bilər və tüklərlə örtülmüş güclü, düz, budaqlı gövdəyə malikdir. Rizom dayaz bir dərinlikdə yerləşir.

River gravilata uzun ləçəkli bazal yarpaqlara malikdir, orta yarpaqları qısa ləçəkli, üçbucaqlı, böyük stipulyalıdır. Üst yarpaqlar sadədir. Bitki may-iyun aylarında çiçək açır. Çiçəklər bənövşəyi, iri, sallanmış, açılmamış, qırmızı damarlı beş çanaq və beş sarı ləçəkdən ibarətdir. Meyvəsi çəngəllə bitən akendir.

Çay çınqılları baxımsız bağlarda, hasarların yaxınlığında, xarabalıqlarda, çayların, çayların, göllərin, kanalların sahillərində, rütubətli çəmənliklərdə, meşələrdə və kolların arasında bitir. Onun gənc yarpaqlarından salatlar, şorbalar və püresi hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Gövdələri keçi və qoyunlar, daha az dərəcədə isə atlar və donuzlar tərəfindən asanlıqla yeyilir. Bitki yaxşı dəri aşılayıcıdır və həmçinin insektisid xüsusiyyətlərə malikdir.

Dərman xammalı kimi çay qravilatının rizomlarından istifadə olunur. Onlar yazda və ya payızda qazılır, soyuq su ilə yuyulur, qaralamada qurudulur və qərənfil ətirini qorumaq üçün tez-tez qarışdıraraq 40-50 ° C temperaturda quruducuda qurudulur. Rizomları 1 il möhkəm bağlanmış şüşə qablarda saxlayın. Rizomların tərkibində fenollar, karbohidratlar, üzvi turşular, efir (mirəng) və yağlı yağlar, saponinlər, alkaloidlər, taninlər və C vitamini var. C vitamini, karotin və taninlər yarpaqlarda olur.

Çay qravilatının rizomlarının həlimi və tozu antiseptik, hemostatik, iltihabəleyhinə, yara sağaldıcı, tonik, mikroblara qarşı, antihelmintik, diaforetik və antasid təsirlərə malikdir. Onlar yüksək turşuluqlu mədə selikli qişasının iltihabı, yoğun bağırsağın spastik vəziyyəti və qəbizlik, həddindən artıq qaz istehsalı və qusma, həmçinin öskürək, bronxit, astma, qrip, soyuqdəymə, boğaz ağrısı, revmatizm və hemoroid üçün istifadə olunur. Qravilat rizomlarının həlimi burundan, uşaqlıqdan, mədədən, bağırsaqdan və hemoroiddən qanaxma, həmçinin sidik-olitiyaz və böyrək xəstəliklərində də kömək edir.

Gravilata rizom tozunu müxtəlif yeməklərə ətir və dad əlavə etmək, həmçinin həzmi yaxşılaşdırmaq üçün əlavə etmək olar. Ət, balıq, tərəvəz, pendir, taxıl, pudinq və digər yeməklərlə yaxşı gedir. Xalq təbabətində qravilata rizom tozu ekzema, dermatit, liken, sedef və sızanaq kimi dəri xəstəliklərinin müalicəsində də istifadə olunur.

Qeyd etmək lazımdır ki, hər hansı bir dərman bitkisinin istifadəsi yalnız bir həkim və ya herbalist ilə məsləhətləşdikdən sonra edilməlidir. Bəzi bitkilər zəhərli ola bilər və ya allergik reaksiyalara səbəb ola bilər, buna görə də ehtiyat tədbirləri görməli və mütəxəssislərin tövsiyələrinə əməl etməlisiniz.