Gravilat-elven.

Gravilat River: beskrivelse av planten, dens bruk i matlaging og medisin

Gravilat River er en flerårig urteaktig plante av Rosaceae-familien, som finnes i den europeiske delen av Russland, Kaukasus, Sibir og Sentral-Asia. Den kan nå en høyde på 25 til 75 cm, og har en kraftig, rett, forgrenet stilk som er dekket med hår. Jordstengelen er lokalisert på et grunt dyp.

River gravilata har langbladede basalblader, de midterste bladene er kortbladede, tredelte, med store stipler. De øvre bladene er enkle. Planten blomstrer i mai – juni. Blomstene er lilla, store, hengende, uåpnede, og består av fem begerblader og fem gule kronblad med røde årer. Frukten er en achene som ender i en krok.

Elvegrus vokser i forsømte hager, nær gjerder, på ruiner, langs bredden av elver, bekker, innsjøer, kanaler, i fuktige enger, i skog og blant busker. De unge bladene kan brukes til å lage salater, supper og puréer. Stilkene spises lett av geiter og sauer, og i mindre grad av hester og griser. Planten er et godt skinngarvemiddel og har også insektdrepende egenskaper.

Rhizomer av elvegravilate brukes som medisinske råvarer. De graves opp om våren eller høsten, vaskes med kaldt vann, tørkes i trekk og tørkes raskt i en tørketrommel ved en temperatur på 40-50 ° C, og røres ofte for å bevare aromaen av nellik. Oppbevar jordstengler i tett lukkede glassbeholdere i 1 år. Jordstengler inneholder fenoler, karbohydrater, organiske syrer, essensielle (nellik) og fete oljer, saponiner, alkaloider, tanniner og vitamin C. Vitamin C, karoten og tanniner finnes i bladene.

Avkok og pulver av jordstengler av elvegravilate har antiseptiske, hemostatiske, anti-inflammatoriske, sårhelende, styrkende, antimikrobielle, anthelmintiske, svevende og syrenøytraliserende effekter. De brukes til betennelse i mageslimhinnen med høy surhet, spastiske tilstander i tykktarmen og forstoppelse, overdreven gassproduksjon og oppkast, samt hoste, bronkitt, astma, influensa, forkjølelse, sår hals, revmatisme og hemoroider. Et avkok av gravilat jordstengler hjelper også med blødninger fra nese, livmor, mage, tarm og hemoroider, samt urolithiasis og nyresykdommer.

Gravilata rhizompulver kan tilsettes ulike retter for å tilføre aroma og smak, samt for å forbedre fordøyelsen. Den passer godt til kjøtt, fisk, grønnsaker, ost, frokostblandinger, puddinger og andre retter. I folkemedisinen brukes gravilata rhizompulver også til å behandle hudsykdommer som eksem, dermatitt, lav, psoriasis og akne.

Det er viktig å merke seg at bruk av medisinske planter kun bør gjøres etter konsultasjon med lege eller urtelege. Noen planter kan være giftige eller forårsake allergiske reaksjoner, så du må ta forholdsregler og følge anbefalingene fra spesialister.