Gravilat River: beskrivning av växten, dess användning i matlagning och medicin
Gravilatfloden är en flerårig örtväxt av familjen Rosaceae, som finns i den europeiska delen av Ryssland, Kaukasus, Sibirien och Centralasien. Den kan nå en höjd av 25 till 75 cm, och har en kraftfull, rak, grenad stam som är täckt med hårstrån. Rotstocken ligger på ett grunt djup.
River gravilata har långbladiga basalblad, mittbladen är kortskaftade, tredelade, med stora stipuler. De övre bladen är enkla. Växten blommar i maj – juni. Blommorna är lila, stora, hängande, oöppnade och består av fem foderblad och fem gula kronblad med röda ådror. Frukten är en achene som slutar i en krok.
Flodgrus växer i försummade trädgårdar, nära staket, på ruiner, längs stranden av floder, bäckar, sjöar, kanaler, på fuktiga ängar, i skogar och bland buskar. Dess unga blad kan användas för att göra sallader, soppor och puréer. Stjälkarna äts lätt av getter och får, och i mindre utsträckning av hästar och grisar. Växten är ett bra lädergarvningsmedel och har även insekticida egenskaper.
Rhizomer av flodgravilate används som medicinska råvaror. De grävs upp på våren eller hösten, tvättas med kallt vatten, torkas i drag och torkas snabbt i en torktumlare vid en temperatur på 40-50 ° C, omrör ofta för att bevara aromen av kryddnejlika. Förvara rhizomer i tätt slutna glasbehållare i 1 år. Rhizomer innehåller fenoler, kolhydrater, organiska syror, eteriska (nejlika) och feta oljor, saponiner, alkaloider, tanniner och vitamin C. Vitamin C, karoten och tanniner finns i bladen.
Avkoket och pulvret från rhizomer av flodgravilate har antiseptiska, hemostatiska, antiinflammatoriska, sårläkande, tonic, antimikrobiell, anthelmintisk, diaforetisk och antacida effekter. De används för inflammation i magslemhinnan med hög surhet, spastiska tillstånd i tjocktarmen och förstoppning, överdriven gasproduktion och kräkningar, samt hosta, bronkit, astma, influensa, förkylning, halsont, reumatism och hemorrojder. Ett avkok av gravilat rhizomer hjälper också till med blödningar från näsa, livmoder, mage, tarmar och hemorrojder, samt urolithiasis och njursjukdomar.
Gravilata rhizompulver kan läggas till olika rätter för att lägga till arom och smak, samt för att förbättra matsmältningen. Den passar bra till kött, fisk, grönsaker, ost, flingor, puddingar och andra rätter. Inom folkmedicinen används gravilata rhizompulver även för att behandla hudsjukdomar som eksem, dermatit, lavar, psoriasis och akne.
Det är viktigt att notera att användningen av medicinalväxter endast bör göras efter samråd med en läkare eller örtläkare. Vissa växter kan vara giftiga eller orsaka allergiska reaktioner, så du måste vidta försiktighetsåtgärder och följa specialisternas rekommendationer.