Řeka Gravilat.

Řeka Gravilat: popis rostliny, její použití ve vaření a medicíně

Gravilat River je vytrvalá bylina z čeledi Rosaceae, která se vyskytuje v evropské části Ruska, na Kavkaze, na Sibiři a ve střední Asii. Může dosáhnout výšky 25 až 75 cm a má silný, rovný, rozvětvený stonek, který je pokrytý chlupy. Oddenek se nachází v malé hloubce.

Říční gravilata má dlouze řapíkaté bazální listy, střední listy jsou krátce řapíkaté, trojčetné, s velkými palisty. Horní listy jsou jednoduché. Rostlina kvete v květnu až červnu. Květy jsou fialové, velké, převislé, neotevřené a skládají se z pěti kališních lístků a pěti žlutých okvětních lístků s červenými žilkami. Plodem je nažka zakončená háčkem.

Říční štěrk roste v zanedbaných zahradách, u plotů, na zříceninách, podél břehů řek, potoků, jezer, kanálů, na vlhkých loukách, v lesích a mezi křovinami. Z jejích mladých listů se dají dělat saláty, polévky a pyré. Stonky snadno jedí kozy a ovce a v menší míře koně a prasata. Rostlina je dobrým činidlem na vydělávání kůže a má také insekticidní vlastnosti.

Oddenky říčního gravilátu se používají jako léčivé suroviny. Vykopávají se na jaře nebo na podzim, omyjí se studenou vodou, suší se v průvanu a rychle se suší v sušičce při teplotě 40-50 °C za častého míchání, aby se zachovalo aroma hřebíčku. Skladujte oddenky v těsně uzavřených skleněných nádobách po dobu 1 roku. Oddenky obsahují fenoly, sacharidy, organické kyseliny, silice (hřebíček) a mastné oleje, saponiny, alkaloidy, třísloviny a vitamín C. V listech se nachází vitamín C, karoten a třísloviny.

Odvar a prášek z oddenků říčního gravilátu mají antiseptické, hemostatické, protizánětlivé, hojení ran, tonizující, antimikrobiální, anthelmintické, diaforetické a antacidní účinky. Používají se při zánětech žaludeční sliznice s vysokou kyselostí, spastických stavech tlustého střeva a zácpě, nadměrné tvorbě plynů a zvracení, dále kašli, bronchitidě, astmatu, chřipce, nachlazení, angíně, revmatismu a hemeroidech. Odvar z oddenků gravilatu pomáhá i při krvácení z nosu, dělohy, žaludku, střev a hemeroidech, ale i při urolitiáze a onemocněních ledvin.

Prášek z oddenku Gravilata lze přidávat do různých pokrmů pro přidání vůně a chuti a také pro zlepšení trávení. Hodí se k masu, rybám, zelenině, sýrům, cereáliím, pudinkům a dalším pokrmům. V lidovém léčitelství se prášek z oddenku gravilaty používá také k léčbě kožních onemocnění, jako jsou ekzémy, dermatitida, lišejníky, lupénka a akné.

Je důležité si uvědomit, že použití jakýchkoli léčivých rostlin by mělo být provedeno pouze po konzultaci s lékařem nebo bylinkářem. Některé rostliny mohou být toxické nebo způsobit alergické reakce, takže musíte přijmout preventivní opatření a dodržovat doporučení odborníků.