Gravilat-Fluss.

Gravilat River: Beschreibung der Pflanze, ihre Verwendung in der Küche und in der Medizin

Der Fluss Gravilat ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse, die im europäischen Teil Russlands, im Kaukasus, in Sibirien und Zentralasien vorkommt. Sie kann eine Höhe von 25 bis 75 cm erreichen und hat einen kräftigen, geraden, verzweigten Stamm, der mit Haaren bedeckt ist. Das Rhizom liegt in geringer Tiefe.

Fluss gravilata hat lang gestielt grundständige Blätter, die mittleren Blätter sind kurz gestielt, dreiteilig, mit großen Nebenblättern. Die oberen Blätter sind einfach. Die Pflanze blüht von Mai bis Juni. Die Blüten sind violett, groß, hängend, ungeöffnet und bestehen aus fünf Kelchblättern und fünf gelben Blütenblättern mit roten Adern. Die Frucht ist eine Achäne, die in einem Haken endet.

Flusskies wächst in vernachlässigten Gärten, in der Nähe von Zäunen, auf Ruinen, an Flussufern, Bächen, Seen, Kanälen, auf feuchten Wiesen, in Wäldern und zwischen Büschen. Aus seinen jungen Blättern lassen sich Salate, Suppen und Pürees zubereiten. Die Stängel werden gerne von Ziegen und Schafen gefressen, in geringerem Maße auch von Pferden und Schweinen. Die Pflanze ist ein gutes Gerbmittel für Leder und hat zudem insektizide Eigenschaften.

Rhizome aus Flussgravilat werden als medizinische Rohstoffe verwendet. Sie werden im Frühjahr oder Herbst ausgegraben, mit kaltem Wasser gewaschen, im Luftzug getrocknet und schnell in einem Trockner bei einer Temperatur von 40–50 °C getrocknet, wobei häufig umgerührt wird, um das Aroma der Nelken zu bewahren. Lagern Sie Rhizome 1 Jahr lang in dicht verschlossenen Glasbehältern. Rhizome enthalten Phenole, Kohlenhydrate, organische Säuren, ätherische (Nelken) und fette Öle, Saponine, Alkaloide, Tannine und Vitamin C. Vitamin C, Carotin und Tannine finden sich in den Blättern.

Die Abkochung und das Pulver der Rhizome des Flussgravilats wirken antiseptisch, blutstillend, entzündungshemmend, wundheilend, tonisierend, antimikrobiell, anthelmintisch, schweißtreibend und antazida. Sie werden bei Entzündungen der Magenschleimhaut mit hohem Säuregehalt, spastischen Zuständen des Dickdarms und Verstopfung, übermäßiger Blähungen und Erbrechen sowie bei Husten, Bronchitis, Asthma, Grippe, Erkältungen, Halsschmerzen, Rheuma und Hämorrhoiden eingesetzt. Ein Sud aus Gravilat-Rhizomen hilft auch bei Blutungen aus Nase, Gebärmutter, Magen, Darm und Hämorrhoiden sowie bei Urolithiasis und Nierenerkrankungen.

Gravilata-Rhizompulver kann zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden, um Aroma und Geschmack zu verleihen und die Verdauung zu verbessern. Passt gut zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse, Müsli, Pudding und anderen Gerichten. In der Volksmedizin wird Gravilata-Rhizompulver auch zur Behandlung von Hautkrankheiten wie Ekzemen, Dermatitis, Flechten, Schuppenflechte und Akne eingesetzt.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Verwendung von Heilpflanzen nur nach Rücksprache mit einem Arzt oder Kräuterheilkundler erfolgen sollte. Einige Pflanzen können giftig sein oder allergische Reaktionen hervorrufen, daher müssen Sie Vorsichtsmaßnahmen treffen und den Empfehlungen von Spezialisten folgen.