Ποταμός Gravilat.

Ποταμός Gravilat: περιγραφή του φυτού, η χρήση του στη μαγειρική και την ιατρική

Ο ποταμός Gravilat είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό της οικογένειας Rosaceae, το οποίο απαντάται στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, του Καυκάσου, της Σιβηρίας και της Κεντρικής Ασίας. Μπορεί να φτάσει σε ύψος από 25 έως 75 cm, και έχει ένα ισχυρό, ίσιο, διακλαδισμένο στέλεχος που καλύπτεται με τρίχες. Το ρίζωμα βρίσκεται σε μικρό βάθος.

Ο ποταμός gravilata έχει βασικά φύλλα με μακρύ μίσχο, τα μεσαία φύλλα είναι βραχιόμισχα, τριμερή, με μεγάλα ραβδιά. Τα πάνω φύλλα είναι απλά. Το φυτό ανθίζει Μάιο – Ιούνιο. Τα άνθη είναι μωβ, μεγάλα, πεσμένα, κλειστά και αποτελούνται από πέντε σέπαλα και πέντε κίτρινα πέταλα με κόκκινες φλέβες. Ο καρπός είναι αχαίνιο που καταλήγει σε γάντζο.

Το χαλίκι του ποταμού φυτρώνει σε παραμελημένους κήπους, κοντά σε φράχτες, σε ερείπια, κατά μήκος των όχθες ποταμών, ρεμάτων, λιμνών, καναλιών, σε υγρά λιβάδια, σε δάση και ανάμεσα σε θάμνους. Τα νεαρά φύλλα του μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή σαλατών, σούπες και πουρέ. Οι μίσχοι τρώγονται εύκολα από κατσίκες και πρόβατα, και σε μικρότερο βαθμό από άλογα και χοίρους. Το φυτό είναι ένα καλό μαυριστικό του δέρματος και έχει επίσης εντομοκτόνες ιδιότητες.

Τα ριζώματα του ποταμού gravilate χρησιμοποιούνται ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες. Ξεθάβονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο, πλένονται με κρύο νερό, στεγνώνουν σε βύθισμα και στεγνώνουν γρήγορα σε στεγνωτήριο σε θερμοκρασία 40-50 ° C, ανακατεύοντας συχνά για να διατηρηθεί το άρωμα του γαρίφαλου. Αποθηκεύστε τα ριζώματα σε καλά κλεισμένα γυάλινα δοχεία για 1 χρόνο. Τα ριζώματα περιέχουν φαινόλες, υδατάνθρακες, οργανικά οξέα, αιθέρια (γαρύφαλλο) και λιπαρά έλαια, σαπωνίνες, αλκαλοειδή, τανίνες και βιταμίνη C. Βιταμίνη C, καροτίνη και τανίνες βρίσκονται στα φύλλα.

Το αφέψημα και η σκόνη των ριζωμάτων του ποταμού gravilate έχουν αντισηπτική, αιμοστατική, αντιφλεγμονώδη, επούλωση πληγών, τονωτική, αντιμικροβιακή, ανθελμινθική, εφιδρωτική και αντιόξινη δράση. Χρησιμοποιούνται για φλεγμονές του γαστρικού βλεννογόνου με υψηλή οξύτητα, σπαστικές καταστάσεις του παχέος εντέρου και δυσκοιλιότητα, υπερβολική παραγωγή αερίων και εμετούς, καθώς και για βήχα, βρογχίτιδα, άσθμα, γρίπη, κρυολογήματα, πονόλαιμο, ρευματισμούς και αιμορροΐδες. Ένα αφέψημα από ριζώματα gravilat βοηθά επίσης στην αιμορραγία από τη μύτη, τη μήτρα, το στομάχι, τα έντερα και τις αιμορροΐδες, καθώς και την ουρολιθίαση και τις παθήσεις των νεφρών.

Η σκόνη ριζώματος Gravilata μπορεί να προστεθεί σε διάφορα πιάτα για να προσθέσει άρωμα και γεύση, καθώς και να βελτιώσει την πέψη. Ταιριάζει με κρέας, ψάρι, λαχανικά, τυρί, δημητριακά, πουτίγκες και άλλα πιάτα. Στη λαϊκή ιατρική, η σκόνη ριζώματος gravilata χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων όπως το έκζεμα, η δερματίτιδα, οι λειχήνες, η ψωρίαση και η ακμή.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η χρήση οποιωνδήποτε φαρμακευτικών φυτών πρέπει να γίνεται μόνο μετά από συνεννόηση με γιατρό ή βοτανολόγο. Ορισμένα φυτά μπορεί να είναι τοξικά ή να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις, επομένως πρέπει να λαμβάνετε προφυλάξεις και να ακολουθείτε τις συστάσεις των ειδικών.