Lactobacillus Bulgaricus

Lactobacillus bulgaricas

Lactobacillus bulgarica insan sağlamlığı üçün vacib olan unikal bakteriyadır. Bağırsaqlarımızda yaşayan ən çox yayılmış bakteriyalardan biridir. Bu bakteriya bağırsaqlarda bakteriyaların tarazlığının qorunmasında mühüm rol oynayır və qida maddələrinin həzminə kömək edir. Bununla belə, bütün insanların bağırsaqlarında onun səviyyəsi eyni deyil, bu da müxtəlif sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.

Lactobacilli və Bacillus bulgaris-in tarixi Bolqarıstanın tarixi ilə sıx bağlıdır. Bolqar yoğurtları bu ölkənin ənənəvi məhsuludur və çoxları onları dünyanın ən yaxşısı hesab edir. Bu qatıqlar laktik turşu bakteriyalarının mənbəyi olan Bacillus bulgaricus-dan istifadə edilməklə hazırlanır. Bolqar çubuq Bolqarıstanda yarandığına və həmin ölkənin adını daşıdığına görə Bolqar çubuğu da adlandırılır.

Sağlam insanlarda bağırsaq mikroflorasını araşdırarkən, bəzi əhali qruplarına nisbətən Lactobacillus bulgaria ilə kolonizasiyanın daha çox tezliyi var. Bura yaşlılar, diabet xəstələri və müxtəlif mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan xəstələr daxildir. Bu tapıntı bağırsaqda Bolqarıstanın yüksək olmasının sağlam bağırsaq mikrobiomunun göstəricisi ola biləcəyini göstərir.