Lactobacillus Bulgaricus

Lactobacillus bulgaricas

Lactobacillus bulgarica er en unik bakterie som er viktig for menneskers helse. Det er en av de vanligste bakteriene som bor i tarmene våre. Denne bakterien spiller en viktig rolle i å opprettholde balansen mellom bakterier i tarmen og hjelper til med fordøyelsen av næringsstoffer. Imidlertid har ikke alle mennesker de samme nivåene av det i tarmen, noe som kan føre til ulike helseproblemer.

Historien om laktobaciller og Bacillus bulgaris er nært forbundet med Bulgarias historie. Bulgarsk yoghurt er et tradisjonelt produkt i dette landet, og mange anser dem som de beste i verden. Disse yoghurtene er laget med Bacillus bulgaricus, som er en kilde til melkesyrebakterier. Den bulgarske pinnen kalles også den bulgarske pinnen fordi den har sin opprinnelse i Bulgaria og ble oppkalt etter det landet.

Når man undersøker tarmmikrofloraen hos friske mennesker, er det en mye høyere frekvens av Lactobacillus bulgaria-kolonisering enn i noen befolkningsgrupper. Dette inkluderer eldre, diabetikere og pasienter med ulike gastrointestinale sykdommer. Dette funnet tyder på at den høye tilstedeværelsen av Bulgargia i tarmen kan være en indikator på et sunt tarmmikrobiom.