락토바실러스 불가리쿠스

락토바실러스 불가리카스

Lactobacillus bulgarica는 인간의 건강에 중요한 독특한 박테리아입니다. 우리 장에 서식하는 가장 흔한 박테리아 중 하나입니다. 이 박테리아는 장내 박테리아의 균형을 유지하는 데 중요한 역할을 하며 영양소의 소화를 돕습니다. 그러나 모든 사람의 장에 동일한 수준의 아연이 존재하는 것은 아니며, 이로 인해 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다.

유산균과 불가리스균의 역사는 불가리아의 역사와 밀접하게 연관되어 있습니다. 불가리아 요구르트는 이 나라의 전통 제품이며 많은 사람들이 불가리아 요구르트를 세계 최고라고 생각합니다. 이 요구르트는 유산균의 원천인 바실러스 불가리쿠스(Bacillus bulgaricus)를 사용하여 만들어집니다. 불가리아 스틱은 불가리아에서 유래되었으며 그 나라의 이름을 따서 명명되었기 때문에 불가리아 스틱이라고도 합니다.

건강한 사람의 장내 미생물을 조사하면 일부 인구 집단에 비해 락토바실러스 불가리아(Lactobacillus bulgaria) 집락화 빈도가 훨씬 더 높습니다. 여기에는 노인, 당뇨병 환자 및 다양한 위장 질환 환자가 포함됩니다. 이 발견은 장내 불가리아의 높은 존재가 건강한 장내 미생물군집의 지표일 수 있음을 시사합니다.