Lactobacillus Bulgaricus

Lactobacillus bulgaricas

Lactobacillus bulgarica er en unik bakterie, der er vigtig for menneskers sundhed. Det er en af ​​de mest almindelige bakterier, der bebor vores tarme. Denne bakterie spiller en vigtig rolle i at opretholde balancen mellem bakterier i tarmene og hjælper med fordøjelsen af ​​næringsstoffer. Det er dog ikke alle mennesker, der har samme niveauer af det i deres tarme, hvilket kan føre til forskellige helbredsproblemer.

Historien om lactobacilli og Bacillus bulgaris er tæt forbundet med Bulgariens historie. Bulgarsk yoghurt er et traditionelt produkt i dette land, og mange anser dem for de bedste i verden. Disse yoghurter er lavet ved hjælp af Bacillus bulgaricus, som er en kilde til mælkesyrebakterier. Den bulgarske pind kaldes også den bulgarske pind, fordi den opstod i Bulgarien og blev opkaldt efter det land.

Når man undersøger tarmmikrofloraen hos raske mennesker, er der en meget højere frekvens af Lactobacillus bulgaria-kolonisering end i nogle befolkningsgrupper. Dette omfatter ældre, diabetikere og patienter med forskellige mave-tarmsygdomme. Dette fund tyder på, at den høje tilstedeværelse af Bulgargia i tarmen kan være en indikator for et sundt tarmmikrobiom.