Ağ tut.

Ağ tut: xüsusiyyətləri, tətbiqi və müalicəsi

Ağ tut (Morus alba) tutkimilər fəsiləsinin 15-20 metr hündürlüyünə qədər böyüyən ağacdır. Rusiyanın Avropa hissəsində, Orta Asiyada, Qafqazda, Moldovada, Krımda, Volqanın aşağı axarında, Uzaq Şərqdə və Primoryedə geniş yayılmışdır. Ağ tut meyvə və bəzək ağacı kimi, həmçinin dərələrin, qoruyucu zolaqların və yaşıl hedcinqlərin möhkəmləndirilməsi üçün istifadə olunur.

Tutun tacı sıx və sferik, yarpaqları isə kənarı boyunca yumurtavari və xırda dişlidir. Tut aprel-may aylarında çiçək açır və çiçəkləri kiçik və gözə çarpan deyil, dördüzvlü periant ilə sırğa şəkilli çiçəklərdə toplanır. Tut meyvəsi may-iyul aylarında yetişən kiçik çəyirtkədir.

Tut meyvələri təzə və qurudulmuş halda istehlak edilir, həmçinin kompot, mürəbbə, jele, şərbət, zefir şəklində hazırlanır. Onların tərkibində üzvi turşular, B1, B2, C, PP vitaminləri, karotin, flavonoidlər və yağ turşuları var. Zəncəfilli çərəzlər və şirin çörəklər bişirərkən xəmirə meyvə sıxmaları əlavə edilir. Qurudulmuş meyvələr və onların tortu qəhvə əvəzedicisi kimi istifadə olunur və quşlara və arılara verilir.

Tut yarpaqlarından ipəkqurdları və ev heyvanları üçün qida kimi istifadə olunur. Bundan əlavə, onlar dərman bitkisi kimi istifadə edilə bilər. Yarpaqları yazda toplanır və meyvələrlə eyni şəkildə qurudulur. Yarpaqlarda aldehidlər, üzvi turşular, steroidlər və onların törəmələri, C vitamini, karotin, taninlər, flavonoidlər və yüksək yağ turşuları olur.

Tut qabığından dərman məqsədləri üçün də istifadə olunur. Qabıq, qönçələr şişib çiçək açmağa başlayanda, sap axını dövründə toplanır. Qabıq 2-3 gün günəş altında qurudularaq yığılır və çardaqda və ya yaxşı havalandırılan yerdə, arabir qarışdıraraq qurudulur. Qabıqda triterpenoidlər, steroidlər, azot tərkibli birləşmələr, taninlər və flavonoidlər var.

Tut şirəsi bəlğəmgətirici, sidikqovucu və sidikqovucu təsirə malikdir, bağırsaqların və ürək-damar sisteminin fəaliyyətini tənzimləyir. Yerli olaraq istifadə edildikdə, yara sağaldıcı və bakterisid təsir göstərir. Tut yarpaqlarından bronxit, astma, öskürək kimi tənəffüs yolları xəstəliklərinin, həmçinin qrip və soyuqdəymə xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur. Onlar həmçinin xolesterolu və qan şəkərini azaltmağa, immunitet sistemini gücləndirməyə və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Tut qabığından dəri xəstəlikləri, revmatizm, artrit və digər xəstəliklərdə antibakterial, iltihab əleyhinə, yara sağaldıcı və ağrıkəsici kimi istifadə olunur.

Ağ tut kosmetologiyada dəriyə qulluq, o cümlədən nəmləndirici, qidalandırıcı və cavanlaşdırıcı kimi istifadə olunur. Tut meyvələrindən, yarpaqlarından və qabığından alınan ekstraktlarda dərinin daha sağlam və parlaq olmasına kömək edən çoxlu faydalı maddələr var.

Ümumilikdə, Ağ Tut kulinariya, tibb, kosmetologiya və kənd təsərrüfatında bir çox istifadəsi olan faydalı bir bitkidir. Bununla belə, bitkinin hər hansı bir hissəsini dərman və ya digər məqsədlər üçün istifadə etməzdən əvvəl, həkiminizlə və ya təbii tibb praktikantınızla məsləhətləşməlisiniz.