桑葚白。

白桑葚：特性、应用和治疗

白桑（Morus alba）是桑科的乔木，高15-20米。广泛分布于俄罗斯欧洲部分、中亚、高加索、摩尔多瓦、克里米亚、伏尔加河下游、远东和滨海边疆区。白桑树可用作果树和观赏树，也可用于加固沟壑、防护带和绿篱。

桑树的树冠致密，呈球形，叶子呈卵形，边缘呈圆齿状。桑葚花期为四月至五月，花朵小而不显眼，聚成耳环状花序，花被四瓣。桑葚是一种小核果，五月至七月成熟。

桑葚果实可新鲜食用和干燥，也可制成蜜饯、果酱、果冻、糖浆和棉花糖。它们含有有机酸、维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素、黄酮类和脂肪酸。烘烤姜饼和甜面包时，会在面团中添加水果榨汁。干果及其蛋糕被用作咖啡替代品并喂给鸟类和蜜蜂。

桑叶被用作蚕和家畜的食物。此外，它们还可用作药用植物。春天收集叶子，并以与果实相同的方式干燥。叶子中含有醛、有机酸、类固醇及其衍生物、维生素C、胡萝卜素、单宁、类黄酮和高级脂肪酸。

桑树皮也可入药。树皮是在树液流动期间收集的，此时花蕾膨胀并开始开花。树皮通过在阳光下干燥2-3天来收获，并在阁楼或通风良好的地方干燥，偶尔搅拌。树皮含有三萜类化合物、类固醇、含氮化合物、单宁和黄酮类化合物。

桑葚汁具有祛痰、发汗、利尿的作用，调节肠道和心血管系统的活动。局部使用时，它具有伤口愈合和杀菌作用。桑叶用于治疗呼吸道疾病，如支气管炎、哮喘、咳嗽以及流感和感冒。它们还有助于降低胆固醇和血糖、增强免疫系统和改善新陈代谢。桑树皮可作为抗菌、消炎、伤口愈合和镇痛药，用于治疗皮肤病、风湿病、关节炎等疾病。

白桑葚还用于美容护肤，包括保湿、滋养和恢复活力。桑葚果实、叶子和树皮的提取物含有许多有益物质，有助于使皮肤更健康、更有光泽。

总体而言，白桑葚是一种有用的植物，在烹饪、医药、美容和农业方面有多种用途。但是，在将植物的任何部分用于药用或其他目的之前，您应该咨询您的医生或自然医学从业者。