マルベリーホワイト。

ホワイトマルベリー：特性、用途、治療

白桑（Morus alba）は、高さ15〜20メートルに成長するクワ科の木です。ロシアのヨーロッパ地域、中央アジア、コーカサス、モルドバ、クリミア、ヴォルガ川下流域、極東、沿海州に広く分布しています。白い桑は、果樹や観賞用の木としてだけでなく、渓谷、保護帯、緑の生け垣を強化するために使用されます。

桑の樹冠は密で球形で、葉は卵形で縁に沿って鋸歯があります。桑は4月から5月に咲き、花は小さくて目立たず、4員の花被を持つイヤリングの形をした花序に集められます。桑の実は小さな核果で、5月から7月に熟します。

桑の果実は生で乾燥させて消費され、コンポート、ジャム、ゼリー、シロップ、マシュマロの形でも調理されます。有機酸、ビタミンB1、B2、C、PP、カロテン、フラボノイド、脂肪酸が含まれています。ジンジャーブレッドクッキーや甘いパンを焼くときに、フルーツの絞りが生地に加えられます。ドライフルーツとそのケーキはコーヒーの代替品として使用され、鳥やミツバチの餌になります。

桑の葉は蚕や家畜の餌として利用されます。さらに、それらは薬用植物としても使用できます。葉は春に集められ、果実と同じ方法で乾燥されます。葉にはアルデヒド、有機酸、ステロイドとその誘導体、ビタミンC、カロテン、タンニン、フラボノイド、高級脂肪酸が含まれています。

桑の樹皮は薬用としても使用されます。樹皮は、芽が膨らみ咲き始める樹液の流れの時期に収集されます。樹皮は天日で2〜3日間乾燥させて収穫され、屋根裏部屋または換気の良い場所で時々かき混ぜながら乾燥させます。樹皮には、トリテルペノイド、ステロイド、窒素含有化合物、タンニン、フラボノイドが含まれています。

桑汁には去痰作用、発汗作用、利尿作用があり、腸や心臓血管系の活動を調節します。局所的に使用すると、創傷治癒と殺菌効果を示します。桑の葉は、気管支炎、喘息、咳、インフルエンザ、風邪などの呼吸器疾患の治療に使用されます。また、コレステロールや血糖値を下げ、免疫システムを強化し、代謝を改善するのにも役立ちます。桑の樹皮は、皮膚病、リウマチ、関節炎、その他の病気の抗菌、抗炎症、創傷治癒、鎮痛剤として使用されます。

ホワイトマルベリーは、保湿、栄養補給、若返りなどのスキンケアのために美容分野でも使用されます。桑の果実、葉、樹皮からの抽出物には、肌をより健康で輝きのあるものにするのに役立つ多くの有益な物質が含まれています。

全体として、ホワイトマルベリーは、料理、医学、美容、農業に多くの用途がある有用な植物です。ただし、植物の一部を薬用またはその他の目的で使用する前に、医師または自然医学専門家に相談する必要があります。