Mulberry White.

Λευκή μουριά: ιδιότητες, εφαρμογή και θεραπεία

Η λευκή μουριά (Morus alba) είναι δέντρο της οικογένειας της μουριάς που φτάνει σε ύψος 15-20 μέτρα. Είναι ευρέως διαδεδομένο στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, την Κεντρική Ασία, τον Καύκασο, τη Μολδαβία, την Κριμαία, τον κάτω ρου του Βόλγα, την Άπω Ανατολή και το Primorye. Η λευκή μουριά χρησιμοποιείται ως οπωροφόρα και καλλωπιστικό δέντρο, καθώς και για ενίσχυση χαράδρων, προστατευτικών λωρίδων και πράσινων φράχτων.

Το στέμμα της μουριάς είναι πυκνό και σφαιρικό και τα φύλλα είναι ωοειδή και οδοντωτά κατά μήκος της άκρης. Η μουριά ανθίζει Απρίλιο - Μάιο και τα άνθη της είναι μικρά και δυσδιάκριτα, συλλέγονται σε ταξιανθίες σε σχήμα σκουλαρίκι με τετραμελή περίανθο. Ο καρπός της μουριάς είναι ένας μικρός καρπός που ωριμάζει Μάιο - Ιούλιο.

Τα φρούτα της μουριάς καταναλώνονται φρέσκα και αποξηραμένα, παρασκευάζονται επίσης με τη μορφή κομπόστες, μαρμελάδας, ζελέ, σιροπιού και marshmallows. Περιέχουν οργανικά οξέα, βιταμίνες B1, B2, C, PP, καροτίνη, φλαβονοειδή και λιπαρά οξέα. Στύψεις φρούτων προστίθενται στη ζύμη κατά το ψήσιμο μπισκότων με μελόψωμο και γλυκών ψωμιών. Τα αποξηραμένα φρούτα και το κέικ τους χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο του καφέ και ταΐζονται σε πτηνά και μέλισσες.

Τα φύλλα της μουριάς χρησιμοποιούνται ως τροφή για μεταξοσκώληκες και οικόσιτα ζώα. Επιπλέον, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φαρμακευτικό φυτό. Τα φύλλα συλλέγονται την άνοιξη και ξηραίνονται με τον ίδιο τρόπο όπως και οι καρποί. Αλδεΰδες, οργανικά οξέα, στεροειδή και τα παράγωγά τους, βιταμίνη C, καροτίνη, τανίνες, φλαβονοειδή και ανώτερα λιπαρά οξέα βρίσκονται στα φύλλα.

Ο φλοιός της μουριάς χρησιμοποιείται επίσης ιατρικά. Ο φλοιός συλλέγεται κατά την περίοδο της ροής του χυμού, όταν οι οφθαλμοί διογκώνονται και αρχίζουν να ανθίζουν. Ο φλοιός συγκομίζεται με ξήρανση στον ήλιο για 2-3 ημέρες και ξηραίνεται στη σοφίτα ή σε καλά αεριζόμενο χώρο, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Ο φλοιός περιέχει τριτερπενοειδή, στεροειδή, ενώσεις που περιέχουν άζωτο, τανίνες και φλαβονοειδή.

Ο χυμός μουριάς έχει αποχρεμπτική, εφιδρωτική και διουρητική δράση, ρυθμίζει τη δραστηριότητα των εντέρων και του καρδιαγγειακού συστήματος. Όταν χρησιμοποιείται τοπικά, παρουσιάζει επούλωση πληγών και βακτηριοκτόνο αποτελέσματα. Τα φύλλα της μουριάς χρησιμοποιούνται στη θεραπεία ασθενειών του αναπνευστικού όπως η βρογχίτιδα, το άσθμα, ο βήχας, καθώς και η γρίπη και το κρυολόγημα. Βοηθούν επίσης στη μείωση της χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνουν το μεταβολισμό. Ο φλοιός της μουριάς χρησιμοποιείται ως αντιβακτηριακό, αντιφλεγμονώδες, επουλωτικό πληγών και αναλγητικό για δερματικές παθήσεις, ρευματισμούς, αρθρίτιδα και άλλες παθήσεις.

Η λευκή μουριά χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία για την περιποίηση του δέρματος, συμπεριλαμβανομένης της ενυδάτωσης, της θρέψης και της αναζωογόνησης. Τα εκχυλίσματα από φρούτα, φύλλα και φλοιό μουριάς περιέχουν πολλές ευεργετικές ουσίες που βοηθούν το δέρμα να γίνει πιο υγιές και λαμπερό.

Συνολικά, η White Mulberry είναι ένα χρήσιμο φυτό με πολλές χρήσεις στη μαγειρική, την ιατρική, την κοσμετολογία και τη γεωργία. Ωστόσο, πριν χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μέρος του φυτού για ιατρικούς ή άλλους σκοπούς, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας ή το φυσικό γιατρό σας.