Аптека джинджифил.

Аптека джинджифил

Джинджифилът е многогодишно тръстиково растение от семейство джинджифилови. Култивира се в субтропичните райони на Африка, Азия и Америка.

Джинджифилът се използва като подправка. В натрошен вид се добавя към тесто за приготвяне на мъфини, меденки, сладки, към бонбонена маса при производството на близалки, към люти сосове и месни ястия. Джинджифилът е основен компонент на горчиви напитки и аперитиви. В парфюмерията се използва като ароматен аромат.

Коренището служи като лекарствена суровина. В зависимост от степента на обработка има бял или тъмнокафяв цвят, особен аромат и горчиво-парещ вкус. Суровините съдържат етерични масла, цингиберин, зингерол, ша-геол, както и нишесте, мастни масла и танини.

В древен Рим джинджифилът е бил използван като средство против чума. В момента се използва за повишаване на апетита и премахване на повръщане. В народната медицина в страните от Източна Азия джинджифилът се предписва при главоболие, бронхиална астма и като средство против трихомони.

Хората използват "чай от джинджифил". За да го приготвите, изсипете 1 чаена лъжичка натрошени суровини в 2 чаши вода, оставете да ври 40 минути, филтрирайте и добавете захар. Употребява се след хранене при усещане за тежест в стомаха, гадене и повръщане.

За повишаване на апетита се предписва алкохолна тинктура от джинджифил. За приготвянето й 10 г добре смлян корен се заливат с 40% спирт и се оставят на топло за 15 дни, като периодично се разклащат. Приемайте по 10-15 капки 3 пъти на ден 20 минути преди хранене.