生姜薬局。

しょうが薬局

ショウガはショウガ科のヨシ属の多年草です。アフリカ、アジア、アメリカの亜熱帯地域で栽培されています。

生姜はスパイスとして使われています。砕いた形で、マフィン、ジンジャーブレッド、クッキーを作るための生地に、ロリポップを製造する際のキャンディーの塊に、ホットソースや肉料理に加えられます。ジンジャーはビターズや食前酒に欠かせない成分です。香水では芳香剤として使用されます。

根茎は医薬品の原料となります。加工の程度に応じて、色は白または黒褐色で、独特の香りと苦い焦げ味が特徴です。原材料には、エッセンシャルオイル、ジンギベリン、ジンゲロール、シャゲオールのほか、デンプン、脂肪油、タンニンが含まれています。

古代ローマでは、ショウガがペストの治療薬として使われていました。現在、食欲を増進し、嘔吐を解消するために使用されています。東アジア諸国の民間療法では、ショウガは頭痛、気管支喘息、抗トリコモナス薬として処方されています。

人々は「生姜茶」を使います。それを準備するには、小さじ1杯の砕いた原料を2杯の水に注ぎ、40分間沸騰させ、濾過し、砂糖を加えます。胃もたれ、吐き気、嘔吐の場合は食後にお使いください。

食欲を増進するために、生姜のアルコールチンキ剤が処方されています。それを準備するには、よく砕いた根10 gに40％のアルコールを注ぎ、時々振りながら暖かい場所に15日間放置します。 1日3回、食事の20分前に10〜15滴を摂取してください。