生姜药房。

姜药房

生姜是姜科多年生芦苇植物。栽培于非洲、亚洲和美洲的亚热带地区。

生姜被用作香料。以粉碎形式，将其添加到制作松饼、姜饼、饼干的面团中，添加到棒棒糖生产中的糖果块中，添加到辣酱和肉类菜肴中。生姜是苦味酒和开胃酒的重要组成部分。在香水中，它被用作芳香香料。

根茎可作为药用原料。根据加工程度的不同，呈白色或黑褐色，有奇特的香气，味微苦。原料含精油、姜黄素、姜辣素、姜油酚，以及淀粉、脂肪油和单宁。

在古罗马，生姜被用作抗瘟疫的药物。目前，它被用来增加食欲和消除呕吐。在东亚国家的民间医学中，生姜用于治疗头痛、支气管哮喘和作为抗滴虫剂。

人们用“姜茶”。准备时，将1茶匙粉碎的原料倒入2杯水中，煮沸40分钟，过滤并加入糖。饭后使用，可缓解胃部沉重感、恶心和呕吐。

为了增加食欲，医生开了姜酒精酊剂。准备时，将 10 克磨碎的根倒入 40% 的酒精中，并在温暖的地方放置 15 天，偶尔摇晃。每日 3 次，每次 10-15 滴，饭前 20 分钟服用。