Сато нож

Ножът Sato е традиционен японски кухненски нож, използван от готвачи за нарязване на зеленчуци, месо, риба и други храни на много тънки филийки.

Ножовете Sato се отличават с остро острие с едностранно заточване под остър ъгъл от 15-20 градуса. Острието е изработено от висококачествена японска стомана, което гарантира неговата острота и издръжливост. Дръжката е традиционно изработена от дърво и има продълговата форма за удобен захват.

Майсторите ковачи внимателно изковават острието, постигайки перфектно заточване. Заостреният връх позволява много тънки разрези. Острието на нож Sato остава остро дълго време, ако се грижите правилно за него.

Сато ножовете се използват широко от професионалните готвачи в Япония за приготвяне на суши, сашими и други японски ястия, които изискват специална финост на рязане. Тези ножове са популярни и сред любителите на готвенето по целия свят.