Пикантните билки ще ви помогнат да изглеждате по-млади

Пикантните билки ще ви помогнат да изглеждате по-млади

Няма човек в света, който да не иска да запази младостта си възможно най-дълго. При жените това желание е още по-силно. Ние полагаме много усилия и харчим много пари, за да забавим процеса на стареене, доколкото е възможно. Но ние всички правим това и не си ли пилеем парите? Може би тайната на подмладяването е съвсем друга? Революционна новина на вашето внимание: Пикантните билки ще ви помогнат да изглеждате по-млади!

Много учени са съгласни, че антиоксидантите помагат на хората да поддържат младостта си. Етеричните масла, съдържащи се в билките, могат да бъдат ефективни антиоксиданти. Изследователи от Московския институт по биохимична физика решават да проведат експерименти с етеричните масла на пикантната чубрица. Оказа се, че естественият антиоксидант на тази традиционна хранителна подправка има забележим положителен ефект върху тялото на лабораторни мишки и може да подмлади както животни, така и хора.

Етеричните масла, които се намират в много билки, могат да действат като антиоксиданти - съединения, които неутрализират токсичните кислородни радикали, които според общата хипотеза причиняват стареенето на тялото. Изследователи от Института по биохимична физика изследват ефекта на етеричното масло от чубрица върху параметрите на оксидативния стрес при лабораторни мишки. Експерименталните резултати са убедително доказали, че етеричното масло, ако се добави към питейната вода и вдишания въздух, повишава концентрацията на полезните полиненаситени мастни киселини в мозъка и намалява риска от развитие на рак при животните.

Чубрицата е била добре позната на древните гърци и римляни. В ръкописите на Вергилий има препоръки за използването му в храната за овкусяване. Особено популярен е бил в Англия, Германия, Скандинавия и др. Древните римляни са познавали това растение и като подправка, и като лекарство.

Чубрицата трябва да се използва внимателно, за да не доминира силният й горчиво-пикантен вкус над всичко останало. Ароматът на чубрицата също е силен. В кулинарията се използват пресни и изсушени стъбла и листа, които не се натрошават, а цели, в противен случай придават горчив вкус на ястията.

В медицината чубрицата се използва като част от билкови препарати при метеоризъм, диария, стомашни и чревни спазми. Варенето на ароматното растение намалява болката и облекчава спазмите на стомаха и червата. Препоръчва се при заболявания на бъбреците, черния дроб, жлъчния мехур, както и при диабет.

Листата на чубрицата съдържат етерично масло, което има антибактериално, инсектицидно и антихелминтно действие. Билката се използва като ароматно, газогонно средство, а също и при заболявания на стомашно-чревния тракт.

И така, пикантната билка чубрица, благодарение на полезните вещества, които съдържа, може да помогне за запазване на младостта и красотата. Добавете го към вашата диета, за да поддържате здравето и благосъстоянието си!