Pikantne zioła pomogą Ci wyglądać młodziej

Pikantne zioła pomogą Ci wyglądać młodziej

Nie ma na świecie osoby, która nie chciałaby zachować młodości tak długo, jak to możliwe. Wśród kobiet to pragnienie jest jeszcze silniejsze. Wkładamy wiele wysiłku i wydajemy mnóstwo pieniędzy, aby jak najbardziej opóźnić proces starzenia. Ale wszyscy to robimy i czy nie marnujemy naszych pieniędzy? Być może sekret odmłodzenia jest zupełnie inny? Rewolucyjna wiadomość dla Twojej uwagi: pikantne zioła pomogą Ci wyglądać młodziej!

Wielu naukowców zgadza się, że przeciwutleniacze pomagają ludziom zachować młodość. Olejki eteryczne zawarte w ziołach mogą być skutecznymi przeciwutleniaczami. Naukowcy z Moskiewskiego Instytutu Fizyki Biochemicznej postanowili przeprowadzić eksperymenty z olejkami eterycznymi z cząbru pikantnego. Okazało się, że naturalny przeciwutleniacz zawarty w tej tradycyjnej przyprawie do żywności ma zauważalnie pozytywny wpływ na organizm myszy laboratoryjnych i może być w stanie odmłodzić zarówno zwierzęta, jak i ludzi.

Olejki eteryczne, które występują w wielu ziołach, mogą działać jako przeciwutleniacze – związki neutralizujące toksyczne rodniki tlenowe, które według powszechnej hipotezy powodują starzenie się organizmu. Naukowcy z Instytutu Fizyki Biochemicznej badali wpływ pikantnego olejku eterycznego na parametry stresu oksydacyjnego u myszy laboratoryjnych. Wyniki eksperymentów przekonująco dowiodły, że olejek eteryczny dodany do wody pitnej i wdychanego powietrza zwiększa stężenie korzystnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych w mózgu i zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory u zwierząt.

Cząber był dobrze znany starożytnym Grekom i Rzymianom. W rękopisach Wergiliusza znajdują się zalecenia dotyczące stosowania go w żywności w celu nadania jej smaku. Było to szczególnie popularne w Anglii, Niemczech, Skandynawii itp. Starożytni Rzymianie znali tę roślinę zarówno jako przyprawę, jak i lekarstwo.

Cząber należy stosować ostrożnie, aby jego mocny gorzko-korzenny smak nie zdominował wszystkiego innego. Aromat cząbru jest również mocny. Do gotowania wykorzystuje się świeże i suszone łodygi i liście, nie są rozgniatane, lecz używane w całości, w przeciwnym razie nadają potrawom gorzki smak.

W medycynie cząber stosowany jest jako składnik preparatów ziołowych na wzdęcia, biegunkę, skurcze żołądka i jelit. Parzenie pachnącej rośliny zmniejsza ból i łagodzi skurcze żołądka i jelit. Polecany przy chorobach nerek, wątroby, pęcherzyka żółciowego, a także przy cukrzycy.

Liście cząbru zawierają olejek eteryczny, który ma działanie antybakteryjne, owadobójcze i przeciwrobacze. Zioło stosowane jest jako środek aromatyczny, wiatropędny, a także przy zaburzeniach przewodu żołądkowo-jelitowego.

Tak więc pikantny cząber ziołowy, dzięki zawartym w nim dobroczynnym substancjom, może pomóc zachować młodość i urodę. Dodaj go do swojej diety, aby zachować zdrowie i dobre samopoczucie!