Pittige kruiden zorgen ervoor dat je er jonger uitziet
Er is geen persoon ter wereld die de jeugd niet zo lang mogelijk wil behouden. Bij vrouwen is dit verlangen nog sterker. We steken veel moeite en geven veel geld uit om het verouderingsproces zoveel mogelijk uit te stellen. Maar we doen dit allemaal en verspillen we ons geld niet? Misschien is het geheim van verjonging compleet anders? Revolutionair nieuws voor uw aandacht: pittige kruiden helpen u er jonger uit te zien!
Veel wetenschappers zijn het erover eens dat antioxidanten mensen helpen de jeugd te behouden. Essentiële oliën in kruiden kunnen effectieve antioxidanten zijn. Onderzoekers van het Moskouse Instituut voor Biochemische Fysica besloten experimenten uit te voeren met de essentiële oliën van de pittige hartige plant. Het bleek dat de natuurlijke antioxidant van deze traditionele voedselkruiden een merkbaar positief effect heeft op het lichaam van laboratoriummuizen en mogelijk zowel dieren als mensen kan verjongen.
Essentiële oliën, die in veel kruiden voorkomen, kunnen werken als antioxidanten: verbindingen die giftige zuurstofradicalen neutraliseren, die volgens een algemene hypothese veroudering van het lichaam veroorzaken. Onderzoekers van het Institute of Biochemical Physics bestudeerden het effect van hartige etherische olie op oxidatieve stressparameters bij laboratoriummuizen. Experimentele resultaten hebben overtuigend bewezen dat essentiële olie, indien toegevoegd aan drinkwater en ingeademde lucht, de concentratie van nuttige meervoudig onverzadigde vetzuren in de hersenen verhoogt en het risico op het ontwikkelen van kanker bij dieren vermindert.
Bonenkruid was al bekend bij de oude Grieken en Romeinen. In de manuscripten van Vergilius staan aanbevelingen voor het gebruik ervan in voedsel om het op smaak te brengen. Het was vooral populair in Engeland, Duitsland, Scandinavië, enz. De oude Romeinen kenden deze plant zowel als smaakmaker als als medicijn.
Bonenkruid moet voorzichtig worden gebruikt, zodat de sterke bitter-kruidige smaak niet al het andere domineert. Het aroma van hartig is ook sterk. Bij het koken worden verse en gedroogde stengels en bladeren gebruikt; ze worden niet geplet, maar in hun geheel gebruikt, anders geven ze gerechten een bittere smaak.
In de geneeskunde wordt bonenkruid gebruikt als onderdeel van kruidenpreparaten tegen winderigheid, diarree en maag- en darmkrampen. Het brouwen van de geurige plant vermindert de pijn en verlicht spasmen van maag en darmen. Aanbevolen voor nier-, lever-, galblaasaandoeningen en diabetes.
Hartige bladeren bevatten essentiële olie die antibacteriële, insectendodende en anthelmintische effecten heeft. Het kruid wordt gebruikt als aromatisch, windafdrijvend middel en ook voor aandoeningen van het maag-darmkanaal.
Het pittige kruidenkruid kan dus, dankzij de heilzame stoffen die het bevat, helpen de jeugd en schoonheid te behouden. Voeg het toe aan uw dieet om uw gezondheid en welzijn te behouden!