Otrava jedem na ryby

Ryby jsou důležitým zdrojem potravy pro lidi na celém světě. Je bohatá na bílkoviny, vitamíny a minerály a je považována za jednu z nejzdravějších potravin. Některé druhy ryb však mohou obsahovat toxické látky, které mohou při požití způsobit otravu.

K otravě ryb může dojít v důsledku konzumace jedovatých ryb nebo jejich částí. Podle toho, u jaké ryby a za jakých podmínek k otravě došlo, se mohou její příznaky lišit.

Jednou z forem otravy je otrava podobná choleře, ke které dochází při otravě jedovatými rybami nebo jejich částmi. Příznaky této formy otravy mohou zahrnovat zvracení, koliku, průjem, závratě, sucho v ústech, extrémní žízeň, strach, zadržování moči, bolesti hlavy a záchvaty.

Další formou otravy je paralytická forma, ke které dochází především požitím zkažených, nedosolených sledě, jeseterů a zkažených konzerv. Mezi příznaky této formy otravy patří nevolnost a mírné zvracení, po kterém následuje průjem. Pokud nebudou přijata opatření, onemocnění se rychle začne rozvíjet a může vést k úplné nebo částečné paralýze. Člověk může zemřít několik hodin poté, co se objeví první příznaky otravy.

Pokud máte podezření, že jste se vy nebo někdo z vašich blízkých otrávili rybím jedem, měli byste okamžitě zavolat lékaře. Je důležité zahájit léčbu co nejdříve, aby se zabránilo vážným následkům.

Než dorazí lékař, můžete pacientovi podat emetikum – sklenici mýdlové vody (mýdlové mléko) nebo mu strčit prst do krku, a to i přesto, že už cítí na zvracení. Poté po zvracení podejte projímadlo - dvě lžíce ricinového oleje a do hrnku dejte hluboký klystýr 4-6 sklenic se dvěma lžícemi ricinového oleje nebo lžící heřmánku (heřmánek je nutné nejprve vylouhovat).

Když je žaludek prázdný, je třeba tělo potřít látkou namočenou v octě nebo vodce, na žaludek položit nahřívací polštářek, dovnitř dát silný čaj, červené víno, silnou kávu, ale ne vařit, jen dobře- infuzí, která by měla být podávána každou půl hodinu. Užitečná je teplá koupel, po které ho uložíte do postele a dobře zabalíte. Až se žaludek uklidní, pak dávejte slizové polévky, nejlépe ze lněného semínka.

Třetí forma otravy se projevuje vyrážkou podobnou kopřivce s mírnou horečkou a svěděním. Toto onemocnění se léčí stejným způsobem jako kopřivka. Užitečná může být také léčba 0,3 gramu aspirinu v noci několik dní po otravě.

Obecně platí, že prevence otravy ryb zahrnuje správné zacházení a přípravu ryb. Je nutné zajistit, aby ryby byly čerstvé a nezkažené. Je také důležité ryby před konzumací řádně uvařit, aby byly zcela uvařené a bez toxických látek.

Otrava rybami může být vážným onemocněním, které může mít nebezpečné následky. Proto, pokud máte podezření, že jste se vy nebo někdo, koho milujete, otrávili rybami, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc. Je důležité zahájit léčbu co nejdříve, aby se zabránilo vážným komplikacím.