Balıq zəhəri ilə zəhərlənmə

Balıq bütün dünyada insanlar üçün vacib qida mənbəyidir. Zülal, vitamin və minerallarla zəngindir və ən sağlam qidalardan biri hesab olunur. Bununla belə, bəzi balıq növləri yeyildikdə zəhərlənməyə səbəb ola biləcək zəhərli maddələr ola bilər.

Balıq zəhərlənməsi zəhərli balıq və ya onun hissələrinin istehlakı nəticəsində baş verə bilər. Zəhərlənmənin hansı növ balıqdan və hansı şəraitdə baş verdiyindən asılı olaraq, onun əlamətləri dəyişə bilər.

Zəhərlənmə formalarından biri zəhərli balıq və ya onun hissələri ilə zəhərlənmə nəticəsində yaranan vəbaya bənzər zəhərlənmədir. Zəhərlənmənin bu formasının simptomları arasında qusma, kolik, ishal, başgicəllənmə, ağız quruluğu, həddindən artıq susuzluq, qorxu, sidik tutma, baş ağrısı və qıcolmalar ola bilər.

Zəhərlənmənin digər forması iflic formasıdır ki, bu da əsasən xarab, az duzlu siyənək, nərə balığı və xarab konserv yeməkləri ilə qidalanır. Zəhərlənmənin bu formasının simptomlarına ürəkbulanma və yüngül qusma, sonra isə ishal daxildir. Tədbirlər görülməzsə, xəstəlik sürətlə inkişaf etməyə başlayır və tam və ya qismən iflicə səbəb ola bilər. Zəhərlənmənin ilk əlamətləri görünəndən bir neçə saat sonra insan ölə bilər.

Özünüzün və ya yaxınlarınızın balıq zəhərindən zəhərləndiyindən şübhələnirsinizsə, dərhal həkimə müraciət etməlisiniz. Ciddi nəticələrin qarşısını almaq üçün mümkün qədər tez müalicəyə başlamaq vacibdir.

Həkim gəlməmişdən əvvəl xəstəyə qusdurma dərmanı verə bilərsiniz - bir stəkan sabunlu su (sabunlu süd) və ya artıq qusma kimi hiss etməsinə baxmayaraq, barmağınızı boğazına yapışdırın. Sonra qusduqdan sonra işlədici dərman - iki qaşıq gənəgərçək yağı verin və kuboka iki qaşıq gənəgərçək yağı və ya bir xörək qaşığı çobanyastığı ilə 4-6 stəkan dərin imalə qoyun (çobanyastığı əvvəlcə dəmlənməlidir).

Mədə boş olanda bədənə sirkə və ya araq isladılmış parça ilə sürtülməli, mədəyə isidici yastiqciq qoyulmalı, içərisinə güclü çay, qırmızı şərab, güclü qəhvə verilməli, ancaq qaynadılmamalı, yalnız yaxşı- dəmlənmiş, hər yarım saatdan bir verilməlidir. İsti vanna qəbul etmək faydalıdır, bundan sonra onu yatağa yatırıb yaxşıca sarın. Mədə sakitləşdikdə, kətan toxumundan ən yaxşısı olan selikli şorbalar verin.

Zəhərlənmənin üçüncü forması özünü yüngül qızdırma və qaşınma ilə müşayiət olunan kurdeşen kimi səpgilərdə göstərir. Bu xəstəlik ürtiker ilə eyni şəkildə müalicə olunur. Zəhərlənmədən sonra bir neçə gün gecə 0,3 qram aspirinlə müalicə də faydalı ola bilər.

Ümumiyyətlə, balıq zəhərlənməsinin qarşısının alınması balıqların düzgün idarə edilməsi və hazırlanmasından ibarətdir. Balığın təzə olmasını və xarab olmamasını təmin etmək lazımdır. Tam bişmiş və zəhərli maddələrdən azad olmaq üçün yeməkdən əvvəl balıqları düzgün bişirmək də vacibdir.

Balıq zəhərlənməsi təhlükəli nəticələrə səbəb ola biləcək ciddi bir xəstəlik ola bilər. Buna görə də, sizin və ya sevdiyiniz birinin balıqdan zəhərləndiyindən şübhələnirsinizsə, dərhal həkimə müraciət edin. Ciddi ağırlaşmaların qarşısını almaq üçün mümkün qədər tez müalicəyə başlamaq vacibdir.