Vis is een belangrijke voedselbron voor mensen over de hele wereld. Het is rijk aan eiwitten, vitamines en mineralen en wordt beschouwd als een van de gezondste voedingsmiddelen. Sommige vissoorten kunnen echter giftige stoffen bevatten die bij consumptie vergiftiging kunnen veroorzaken.
Visvergiftiging kan optreden als gevolg van de consumptie van giftige vis of delen ervan. Afhankelijk van wat voor soort vis en onder welke omstandigheden de vergiftiging plaatsvond, kunnen de symptomen variëren.
Eén vorm van vergiftiging is cholera-achtige vergiftiging, die ontstaat door vergiftiging met giftige vissen of delen daarvan. Symptomen van deze vorm van vergiftiging kunnen zijn: braken, koliek, diarree, duizeligheid, droge mond, extreme dorst, angst, urineretentie, hoofdpijn en toevallen.
Een andere vorm van vergiftiging is de verlammende vorm, die voornamelijk ontstaat door het eten van bedorven, te weinig gezouten haring, steur en bedorven ingeblikt voedsel. Symptomen van deze vorm van vergiftiging zijn misselijkheid en licht braken, gevolgd door diarree. Als er geen maatregelen worden genomen, begint de ziekte zich snel te ontwikkelen en kan leiden tot volledige of gedeeltelijke verlamming. Een persoon kan een paar uur nadat de eerste tekenen van vergiftiging verschijnen, overlijden.
Als u vermoedt dat u of iemand in uw omgeving is vergiftigd door visgif, moet u onmiddellijk een arts raadplegen. Het is belangrijk om zo snel mogelijk met de behandeling te beginnen om ernstige gevolgen te voorkomen.
Voordat de dokter arriveert, kunt u de patiënt een braakmiddel geven - een glas zeepsop (zeepmelk) of uw vinger in zijn keel steken, ondanks het feit dat hij al zin heeft om te braken. Geef dan na het braken een laxeermiddel - twee eetlepels ricinusolie en doe een diep klysma van 4-6 glazen met twee eetlepels ricinusolie of een eetlepel kamille in een mok (de kamille moet eerst worden doordrenkt).
Als de maag leeg is, moet het lichaam worden ingewreven met een doek gedrenkt in azijn of wodka, een verwarmingskussen moet op de maag worden geplaatst, er moet sterke thee, rode wijn en sterke koffie in worden gegeven, maar niet gekookt, alleen goed- toegediend, dat elk half uur moet worden gegeven. Het is handig om een warm bad te nemen, waarna je hem in bed legt en goed inpakt. Als de maag kalmeert, geef dan slijmsoepen, het beste uit lijnzaad.
De derde vorm van vergiftiging manifesteert zich in een netelroosachtige uitslag met lichte koorts en jeuk. Deze ziekte wordt op dezelfde manier behandeld als urticaria. Behandeling met 0,3 gram aspirine 's nachts gedurende enkele dagen na vergiftiging kan ook nuttig zijn.
Over het algemeen omvat het voorkomen van visvergiftiging het correct hanteren en bereiden van vis. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de vis vers en niet bedorven is. Het is ook belangrijk om vis goed te koken voordat u deze eet, om er zeker van te zijn dat deze volledig gaar is en vrij is van giftige stoffen.
Visvergiftiging kan een ernstige ziekte zijn die gevaarlijke gevolgen kan hebben. Als u daarom vermoedt dat u of iemand van wie u houdt, is vergiftigd door vissen, zoek dan onmiddellijk medische hulp. Het is belangrijk om zo snel mogelijk met de behandeling te beginnen om ernstige complicaties te voorkomen.