Zatrucie ryb

Ryby są ważnym źródłem pożywienia dla ludzi na całym świecie. Jest bogaty w białka, witaminy i minerały i jest uważany za jeden z najzdrowszych pokarmów. Jednakże niektóre rodzaje ryb mogą zawierać toksyczne substancje, które po zjedzeniu mogą spowodować zatrucie.

Do zatrucia ryb może dojść w wyniku spożycia trujących ryb lub ich części. W zależności od rodzaju ryby i warunków, w jakich doszło do zatrucia, jego objawy mogą być różne.

Jedną z form zatrucia jest zatrucie choleropodobne, które występuje w wyniku zatrucia trującymi rybami lub ich częściami. Objawy tej formy zatrucia mogą obejmować wymioty, kolkę, biegunkę, zawroty głowy, suchość w ustach, skrajne pragnienie, strach, zatrzymanie moczu, ból głowy i drgawki.

Inną formą zatrucia jest postać paralityczna, do której dochodzi głównie w wyniku zjedzenia zepsutego, niedosolonego śledzia, jesiotra oraz zepsutej konserwy. Objawy tej formy zatrucia obejmują nudności i łagodne wymioty, a następnie biegunkę. Jeśli nie zostaną podjęte środki, choroba szybko zacznie się rozwijać i może prowadzić do całkowitego lub częściowego paraliżu. Osoba może umrzeć kilka godzin po pojawieniu się pierwszych oznak zatrucia.

Jeśli podejrzewasz, że Ty lub ktoś z Twoich bliskich został otruty trutką rybną, powinieneś natychmiast wezwać lekarza. Ważne jest, aby rozpocząć leczenie jak najszybciej, aby zapobiec poważnym konsekwencjom.

Przed przybyciem lekarza można podać pacjentowi środek wymiotny – szklankę wody z mydłem (mleko mydlane) lub wsadzić mu palec do gardła, mimo że ma już ochotę wymiotować. Następnie po wymiotach podać środek przeczyszczający - dwie łyżki oleju rycynowego i do kubka zalać głęboką lewatywę 4-6 szklanek z dwiema łyżkami olejku rycynowego lub łyżką rumianku (wcześniej rumianek należy zaparzyć).

Gdy żołądek jest pusty, należy natrzeć ciało szmatką zamoczoną w occie lub wódce, na brzuchu położyć podkładkę grzewczą, do środka podać mocną herbatę, czerwone wino, mocną kawę, ale nie przegotowaną, tylko dobrze- w infuzji, który należy podawać co pół godziny. Przydaje się ciepła kąpiel, po której kładziesz go do łóżka i dobrze owiniesz. Gdy żołądek się uspokoi, podawaj wtedy zupy śluzowe, najlepiej z siemienia lnianego.

Trzecia forma zatrucia objawia się wysypką przypominającą pokrzywkę z łagodną gorączką i swędzeniem. Chorobę tę leczy się w taki sam sposób jak pokrzywkę. Pomocne może być również leczenie 0,3 grama aspiryny na noc przez kilka dni po zatruciu.

Ogólnie rzecz biorąc, zapobieganie zatruciu ryb polega na właściwym obchodzeniu się z nimi i przygotowywaniu ich. Konieczne jest upewnienie się, że ryba jest świeża i nie zepsuta. Ważne jest również odpowiednie ugotowanie ryby przed spożyciem, aby była w pełni ugotowana i wolna od substancji toksycznych.

Zatrucie ryb może być poważną chorobą, która może mieć niebezpieczne konsekwencje. Dlatego jeśli podejrzewasz, że Ty lub ktoś z Twoich bliskich został otruty rybą, natychmiast zasięgnij porady lekarza. Ważne jest, aby rozpocząć leczenie jak najszybciej, aby zapobiec poważnym powikłaniom.