Almond Bitter: nebezpečný a léčivý
Hořká mandle nebo Amygdalus communis var. amara, je jedním z nejznámějších zástupců rostlinného světa, známý pro své jedovaté vlastnosti a léčebné využití.
Je to trnitý strom, který může dosáhnout výšky 3 až 8 metrů a patří do čeledi růžovitých (Rosaceae). V přírodě roste v subtropech Číny a Malé Asie a pěstuje se také v mnoha zemích s teplým klimatem, zejména ve Středomoří.
Kultivované formy mandle Gorky nemají prakticky žádné trny a jejich květy mohou být růžovo-červené nebo bílé.
Je však důležité si uvědomit, že hořké mandle obsahují toxické látky, především glykosid kyseliny kyanovodíkové známý jako J-amygdalin. Při konzumaci ve velkém množství může způsobit otravu, jejíž příznaky zahrnují nevolnost, zvracení, bolesti břicha, závratě, křeče až smrt.
Hořké mandle však mají také léčivé vlastnosti a používají se v homeopatii k léčbě astmatu a záškrtu. Je to dáno tím, že J-amygdalin se při interakci s enzymem beta-glukosidázou rozkládá na kyanovodík, glukózu a benzaldehyd, který působí protizánětlivě.
Hořké mandle navíc obsahují vitamín C, asparagin a cholin, které jsou prospěšné pro lidské zdraví.
Závěrem lze říci, že hořké mandle jsou rostlinou s nebezpečnými, ale i léčivými vlastnostmi. Při jeho konzumaci je třeba být opatrný a užívat jej nejlépe pouze podle pokynů lékaře nebo specialisty na homeopatii.