Mandelbitter

Mandelbitter: farlig og medisinsk

Bitter mandel, eller Amygdalus communis var. amara, er en av de mest kjente representantene for planteverdenen, kjent for sine giftige egenskaper og medisinske bruksområder.

Det er et tornet tre som kan nå en høyde på 3 til 8 meter og tilhører Rosaceae-familien. I naturen vokser den i subtropene i Kina og Lilleasia, og dyrkes også i mange land med varmt klima, spesielt i Middelhavet.

Kultiverte former for Gorky-mandel har praktisk talt ingen torner, og blomstene deres kan være rosa-røde eller hvite.

Det er imidlertid viktig å merke seg at bitre mandler inneholder giftige stoffer, hovedsakelig et blåsyreglykosid kjent som J-amygdalin. Hvis det konsumeres i store mengder, kan det forårsake forgiftning, symptomer som inkluderer kvalme, oppkast, magesmerter, svimmelhet, kramper og til og med død.

Bitre mandler har imidlertid også medisinske egenskaper og brukes i homeopati for å behandle astma og difteri. Dette skyldes det faktum at J-amygdalin, når det interagerer med enzymet beta-glukosidase, spaltes til hydrogencyanid, glukose og benzaldehyd, som har en anti-inflammatorisk effekt.

I tillegg inneholder bitre mandler vitamin C, asparagin og kolin, som er gunstig for menneskers helse.

Avslutningsvis kan vi si at bitre mandler er en plante med farlige, men også medisinske egenskaper. Man bør være forsiktig når man inntar det, og det er best å bruke det kun som foreskrevet av en lege eller homeopatispesialist.