Mandelbitter

Mandelbitter: farligt och medicinskt

Bitter mandel, eller Amygdalus communis var. amara, är en av de mest kända representanterna för växtvärlden, känd för sina giftiga egenskaper och medicinska användningsområden.

Det är ett taggigt träd som kan nå en höjd av 3 till 8 meter och tillhör familjen Rosaceae. I naturen växer den i subtroperna i Kina och Mindre Asien, och odlas även i många länder med varmt klimat, särskilt i Medelhavet.

Odlade former av Gorky-mandel har praktiskt taget inga taggar, och deras blommor kan vara rosa-röda eller vita.

Det är dock viktigt att notera att bittermandel innehåller giftiga ämnen, främst en cyanväteglykosid som kallas J-amygdalin. Om det konsumeras i stora mängder kan det orsaka förgiftning, vars symtom inkluderar illamående, kräkningar, buksmärtor, yrsel, kramper och till och med dödsfall.

Men bittermandel har också medicinska egenskaper och används inom homeopati för att behandla astma och difteri. Detta beror på det faktum att J-amygdalin, när det interagerar med enzymet beta-glukosidas, sönderdelas till vätecyanid, glukos och bensaldehyd, vilket har en antiinflammatorisk effekt.

Dessutom innehåller bittermandel vitamin C, asparagin och kolin, som är bra för människors hälsa.

Sammanfattningsvis kan vi säga att bittermandel är en växt med farliga men också medicinska egenskaper. Man bör vara försiktig när man konsumerar det och det är bäst att använda det endast enligt ordination av en läkare eller homeopatispecialist.