Amandel bitter

Amandelbitter: gevaarlijk en medicinaal

Bittere amandel, of Amygdalus communis var. amara, is een van de beroemdste vertegenwoordigers van de plantenwereld, bekend om zijn giftige eigenschappen en medicinale toepassingen.

Het is een doornige boom die een hoogte kan bereiken van 3 tot 8 meter en behoort tot de Rosaceae-familie. In de natuur groeit het in de subtropen van China en Klein-Azië, en wordt het ook gekweekt in veel landen met warme klimaten, vooral in de Middellandse Zee.

Gecultiveerde vormen van Gorky-amandel hebben vrijwel geen doornen en hun bloemen kunnen rozerood of wit zijn.

Het is echter belangrijk op te merken dat bittere amandelen giftige stoffen bevatten, voornamelijk een blauwzuurglycoside dat bekend staat als J-amygdaline. Als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, kan het vergiftiging veroorzaken, met als symptomen misselijkheid, braken, buikpijn, duizeligheid, convulsies en zelfs de dood.

Bittere amandelen hebben echter ook geneeskrachtige eigenschappen en worden in de homeopathie gebruikt om astma en difterie te behandelen. Dit komt door het feit dat J-amygdaline, bij interactie met het enzym bèta-glucosidase, ontleedt in waterstofcyanide, glucose en benzaldehyde, wat een ontstekingsremmende werking heeft.

Bovendien bevatten bittere amandelen vitamine C, asparagine en choline, die gunstig zijn voor de menselijke gezondheid.

Concluderend kunnen we zeggen dat bittere amandelen een plant zijn met gevaarlijke maar ook geneeskrachtige eigenschappen. Men moet voorzichtig zijn bij het consumeren ervan en het is het beste om het alleen te gebruiken zoals voorgeschreven door een arts of homeopathiespecialist.