Hạnh nhân đắng

Hạnh nhân đắng: nguy hiểm và có tác dụng chữa bệnh

Hạnh nhân đắng, hay Amygdalus communis var. amara, là một trong những đại diện nổi tiếng nhất của thế giới thực vật, được biết đến với đặc tính độc hại và công dụng làm thuốc.

Đây là một loại cây có gai, có thể cao tới 3 đến 8 mét và thuộc họ Rosaceae. Trong tự nhiên, nó phát triển ở vùng cận nhiệt đới Trung Quốc và Tiểu Á, đồng thời cũng được trồng ở nhiều nước có khí hậu ấm áp, đặc biệt là ở Địa Trung Hải.

Các dạng hạnh nhân Gorky được trồng thực tế không có gai và hoa của chúng có thể có màu đỏ hồng hoặc trắng.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là hạnh nhân đắng có chứa các chất độc hại, chủ yếu là glycoside axit hydrocyanic được gọi là J-amygdalin. Nếu tiêu thụ với số lượng lớn, nó có thể gây ngộ độc, các triệu chứng bao gồm buồn nôn, nôn, đau bụng, chóng mặt, co giật và thậm chí tử vong.

Tuy nhiên, hạnh nhân đắng còn có dược tính và được sử dụng trong vi lượng đồng căn để điều trị bệnh hen suyễn và bệnh bạch hầu. Điều này là do J-amygdalin khi tương tác với enzyme beta-glucosidase sẽ phân hủy thành hydro xyanua, glucose và benzaldehyde, có tác dụng chống viêm.

Ngoài ra, hạnh nhân đắng còn chứa vitamin C, asparagine và choline có lợi cho sức khỏe con người.

Tóm lại, chúng ta có thể nói rằng hạnh nhân đắng là một loại cây có đặc tính nguy hiểm nhưng cũng có tác dụng chữa bệnh. Người ta nên cẩn thận khi tiêu thụ và tốt nhất chỉ nên sử dụng theo chỉ định của bác sĩ hoặc chuyên gia vi lượng đồng căn.