Mandelbitter

Mandelbitter: farlig og medicinsk

Bitter mandel eller Amygdalus communis var. amara, er en af ​​de mest berømte repræsentanter for planteverdenen, kendt for sine giftige egenskaber og medicinske anvendelser.

Det er et tornet træ, der kan nå en højde på 3 til 8 meter og tilhører familien Rosaceae. I naturen vokser den i subtroperne i Kina og Lilleasien, og den dyrkes også i mange lande med varmt klima, især i Middelhavet.

Kultiverede former for Gorky-mandel har praktisk talt ingen torne, og deres blomster kan være pink-røde eller hvide.

Det er dog vigtigt at bemærke, at bitre mandler indeholder giftige stoffer, hovedsageligt et cyanbrintesyreglycosid kendt som J-amygdalin. Hvis det indtages i store mængder, kan det forårsage forgiftning, hvoraf symptomer omfatter kvalme, opkastning, mavesmerter, svimmelhed, kramper og endda død.

Bitre mandler har dog også medicinske egenskaber og bruges i homøopati til behandling af astma og difteri. Dette skyldes, at J-amygdalin, når det interagerer med enzymet beta-glucosidase, nedbrydes til hydrogencyanid, glucose og benzaldehyd, som virker anti-inflammatorisk.

Derudover indeholder bitre mandler vitamin C, asparagin og cholin, som er gavnlige for menneskers sundhed.

Afslutningsvis kan vi sige, at bitre mandler er en plante med farlige, men også medicinske egenskaber. Man skal være forsigtig, når man indtager det, og det er bedst kun at bruge det som foreskrevet af en læge eller homøopati specialist.